John Myers
Món bánh cuốn mùa hè rất thời thượng. Không có gì ngạc nhiên, bởi vì chúng được làm rất nhanh chóng, siêu linh hoạt, vừa mới mẻ vừa lý tưởng để chuẩn bị bữa ăn cho trường đại học hoặc nơi làm việc. Nhân tiện, tùy thuộc vào chất làm đầy, chúng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ở đây chúng tôi giới thiệu cho bạn món nhân cuộn mùa hè yêu thích của chúng tôi.
Mùa hè Rolls Việt
Nguồn gốc của món nem mùa hè hay còn gọi là bánh cuốn may mắn vẫn chưa được làm rõ cho đến ngày nay. Tuy nhiên, giả định rằng những thứ này có nguồn gốc từ Trung Quốc và Việt Nam đã trở nên cố thủ. Bánh tráng cuốn thơm ngon được cung cấp ở đây với nhiều biến thể khác nhau, đặc biệt là ở các nhà hàng Việt Nam. Không giống như các loại nem nổi tiếng, chúng không được chiên và do đó là lựa chọn ít chất béo và tốt cho sức khỏe hơn. Do chế biến ít chất béo nên chúng có hương vị tươi ngon tuyệt vời và dễ tiêu hóa.
Món chả giò Việt Nam thường được chế biến với tôm, thịt ba chỉ, thịt gà hoặc đậu phụ. Trong món chả giò đặc trưng của Việt Nam, bạn cũng sẽ tìm thấy:
- bún gạo
- dưa chuột
- paprika
- cà rốt
- Các loại thảo mộc tươi như rau mùi, bạc hà và húng quế Thái
Nhưng hầu như mọi khi, điều tương tự cũng được áp dụng ở đây: Không có giới hạn cho sự sáng tạo! Hãy tạo dấu ấn cá nhân cho món chả giò Việt Nam của bạn và làm đầy chúng với những nguyên liệu yêu thích của bạn theo ý muốn. Thay vì tôm, bạn cũng có thể thưởng thức chúng với surimi chẳng hạn. Nhưng món chả giò với cá hồi hun khói cũng là một món ngon thực sự. Bạn cũng có thể dễ dàng thay thế bún bằng cơm. Nếu bạn muốn bổ sung một nguồn chất béo lành mạnh khác thì bạn chắc chắn không nên thiếu bơ.
Mẹo: Nếu bạn muốn làm đầy món cơm cuộn mùa hè của mình, tốt nhất nên dùng cơm sushi. Nó chứa nhiều tinh bột hơn và do đó bám dính tốt hơn vào bánh tráng.
Món chả giò chay mùa hè
Ngay cả khi không có thịt hoặc hải sản, món chả giò trông vẫn rất tuyệt. Ngoài đậu phụ, trứng tráng cũng là loại nhân phổ biến dành cho người ăn chay. Có, bạn nghe nói rằng ngay! Trứng đánh với nước tương và một chút mè mang lại hương vị đậm đà. Để làm điều này, hãy cho hỗn hợp trứng và nước tương vào chảo. Trứng tráng để nguội sau đó có thể cắt thành từng dải và cuộn lại trong bánh tráng cùng với rau củ giòn. Hãy hoàn thiện món bánh cuốn chay mùa hè của bạn và trang trí chúng bằng:
- xoài
- măng tây
- bơ
Món chả giò chay mùa hè
Ngay cả khi bạn ăn thuần chay, bạn cũng không thể thiếu những món bánh cuốn thơm ngon. Nhưng trái lại! Các phiên bản thuần chay ít nhất cũng ngon như phiên bản gốc! Tất nhiên ở đây không thể thiếu bún, rau giòn và trái cây tươi rồi! Cũng như món nem chay chay, đậu phụ có thể tạo thành thành phần protein. Nó siêu linh hoạt và có thể được chế biến theo nhiều cách ngon khác nhau. Hãy tự kiểm tra và thử nó:
- rang nguyên chất
- ướp với nước tương và dầu mè
- chiên
Đậu phụ quá nhàm chán đối với bạn? Sau đó đổ đậu xanh rang vào món chả Việt Nam của bạn và tạo cho chúng một lớp vỏ giòn đặc biệt! Đơn giản chỉ cần ướp đậu xanh luộc rồi nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 phút.
trái cây ngọt ngào
Vì bánh tráng cuốn rất linh hoạt và có thể tùy chỉnh theo ý muốn của bạn nên bạn không cần phải ăn chúng một cách ngon lành. Bạn có thích nó ngọt ngào không? Không có gì! Thưởng thức món bánh cuốn mùa hè của bạn với vị ngọt đơn giản, dù là bữa sáng, món tráng miệng hay đơn giản là bữa ăn nhẹ. Ví dụ về các chất trám phù hợp là:
- cơm nước cốt dừa nấu chín
- xoài
- quả mọng
- xoài xay nhuyễn
Mẹo: Nếu bạn muốn tiết kiệm một ít calo với món bánh cuốn ngọt, bạn có thể ăn chúng mà không cần bánh gạo. Đơn giản chỉ cần lấp đầy chúng thêm một chút với trái cây yêu thích của bạn.
Nhúng vào
Tất nhiên không thể thiếu món nhúng hoàn hảo với món chả giò thơm ngon mùa hè của bạn. Nó làm tròn chúng và đảm bảo rằng chúng không có vị quá khô. Ví dụ về mức giảm phù hợp là:
- đậu phộng nhúng
- Nước chấm Nước Chàm
- Tương ớt ngọt
- Sốt hoisin
