John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 300 g Bít tết cá hồi
- Nước chanh
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 2 tbsp Dầu
- 1 tbsp Bơ
- 1 Tép tỏi
- 1 lá nguyệt quế
- 1 địa điể̀m chọn lựa Rosemary
Hướng Dẫn
- Lột một miếng phi lê cá hồi (do thao tác cắt của tôi), gãi hai bên da và xoa nước chanh xung quanh. Điều này giúp thịt săn chắc và mang lại hương vị thơm ngon hơn.
- Phủ nhẹ mặt da bằng bột mì. Chống dính trong chảo. Sau đó thêm muối và hạt tiêu.
- Trong chảo, trong dầu, chiên đều mặt da. Giảm xuống nhiệt độ trung bình. Thêm bơ và gia vị. Múc nhiều lần với dầu/bơ.
- Nếu bít tết bị phồng lên, hãy dùng thìa gỗ ấn nhẹ xuống.
- Chiên nhẹ nhàng trong 5 phút cho đến khi miếng cá hồi chín một nửa. Bạn có thể nhận ra nó ở mặt bít tết bằng sự thay đổi màu sắc.
- Lật và chiên thêm 2 phút nữa.
- Phục vụ và rưới hỗn hợp dầu / bơ. Món này rất hợp với khoai tây áo khoác và salad cà chua.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 627kcalCarbohydrate: 0.2gChất đạm: 0.2gMập: 70.8g
