John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với băng:
- 0,5 nhỏ Dưa chuột, xanh, mỏng, không hạt
- 1 nhỏ Dưa chuột ngâm, từ lọ
- 1 nhỏ Hành tây, nâu
- 8 Củ cải
- 1 nhỏ Ớt cay, vừa cay
- 2 tbsp Giấm rượu trắng, nhẹ
- 2 tbsp Ngâm nước muối từ dưa chuột muối
- 1 muỗng cà phê Aceto Balsamico Tradizionale, (hay còn gọi là Aceto Balsamico di Modena)
- 2 véo Hạt tiêu đen tươi từ cối xay
- 2 véo Salt
- 1 muỗng cà phê Đường, trắng hơn, mịn hơn
- 3 tbsp Dầu ôliu nguyên chất
Để trang trí:
- Lá yêu thương, tươi
- Hoa và lá
Hướng Dẫn
- Cắt 3 thành phần đầu tiên cho món salad thành khoảng. Dải 1x1x3 cm. Chia hành lá thành từng khúc 3 cm và xếp thành từng khoanh. Rửa sạch củ cải, đậy nắp cả hai đầu và làm tư theo chiều dài của chúng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, cắt dọc, bỏ cuống, bỏ lõi và cắt thành sợi mỏng.
- Trộn các thành phần cho nước sốt, nhưng không được đồng nhất. Thêm vào salad 30 phút trước khi dùng và trộn. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Rải salad lên bát phục vụ, trang trí, phục vụ ở nhiệt độ phòng và thưởng thức khi mới bắt đầu.
- Ăn kèm với bánh mì nướng, nó là một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn.
