John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Gỏi đu đủ
- 1 Pc. Đu đủ tươi
- 1 Pc. Củ hẹ thái hạt lựu
- 2 Pc. Tỏi băm nhỏ
- 2 Pc. Vôi chưa xử lý
- 1 muỗng cà phê Vôi niềm say mê
- 4 tbsp Nước tương
- 1 tbsp Nước mắm
- 1 tbsp dầu mè
- 1 Pc. Ớt sừng thái nhỏ
- 2 tbsp đường thốt nốt
- 2 tbsp Rau mùi thái nhỏ
sốt Tandoori
- 1 Pc. Khoai tây nấu chín
- 100 ml Xốt mai-o-ne
- 1 tbsp Gia vị Tandoori
- 1 bắn Nước chanh
- 1 Pc. Tỏi băm nhỏ
Emu phi lê
- 400 g Phi lê đà điểu
- 2 tbsp Myrtle chanh Úc
- 1 véo Hoa muối
- 1 véo Tiêu đen
Hướng Dẫn
Gỏi đu đủ
- Gọt vỏ và lõi đu đủ và cắt thành dải mịn. Trộn tất cả các thành phần khác trong một cái bát để làm nước xốt. Đổ đu đủ và để yên trong khoảng một giờ.
sốt Tandoori
- Bánh moulade tandoori được làm bằng cách trộn sốt mayonnaise và khoai tây nghiền nhuyễn. Hương vị được làm tròn bằng cách thêm tép tỏi và nước cốt chanh. Nêm bột tandoori khi cần.
Phi lê đà điểu
- Cắt phi lê emu và sau đó làm héo nó trong cây sim chanh, hoa bách hợp và hạt tiêu. Sau đó nấu trong lò ở 68 độ trong 2.5 giờ (phương pháp nấu thấp). Cuối cùng, sắp xếp mọi thứ một cách độc đáo.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 276kcalCarbohydrate: 11.3gChất đạm: 16.3gMập: 18.4g
