John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 300 g rau diếp cừu
- 200 g Quả óc chó
- 100 ml Nước
- 100 g Sugar
- 400 g Phô mai kem dê (thaler)
- 10 tbsp Nước xi-rô nhựa cây thích
- 8 tbsp Dầu ôliu
- 10 tbsp Nước cam tươi vắt
- 3 muỗng cà phê Tương ớt (Sambal Oelek)
Hướng Dẫn
- Đun sôi nước và đường rồi giảm lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó thêm quả óc chó cắt nhỏ và caramen trên lửa vừa. Đừng để bếp ở đây vì các loại hạt phải được khuấy liên tục cho đến khi chín hoàn hảo. Khi các loại hạt đã chín hoàn hảo, ngay lập tức lấy chúng ra khỏi chảo và đặt chúng lên giấy nướng để nguội.
- Làm sạch và rửa rau diếp cừu. Trộn nước sốt với kem balsamic, xi-rô cây phong, dầu ô liu, nước cam và dầu sambal. Rắc phô mai dê tươi với một chút đường và nướng nhanh trên bếp lửa.
- Đầu tiên trộn salad với nước sốt và bày ra đĩa. Sau đó phết quả óc chó lên trên và phết phô mai dê tươi lên trên.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 316kcalCarbohydrate: 19.3gChất đạm: 5.5gMập: 24.2g
