in

Schnitzel cho người sành ăn với bông cải xanh

5 từ 5 phiếu
Tổng thời 30 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 3 nhân dân
Năng lượng 297 kcal

Thành phần
 

  • 1 Hành tây thái hạt lựu
  • 0,5 đỏ Ớt bột cắt hạt lựu
  • 500 g Bông cải xanh
  • Muối tiêu
  • 2 thân cây Húng quế cắt nhỏ
  • 400 g Huy chương Thổ Nhĩ Kỳ
  • 1 tbsp Dầu
  • 150 ml Kem
  • 150 ml Sữa
  • 150 g gorgonzola
  • 1 tbsp Tinh bột thực phẩm
  • 1 muỗng cà phê Gia vị rau
  • 50 g Phô mai bào
  • -
  • 150 g Gạo

Hướng Dẫn
 

  • Chia bông cải thành từng bông nhỏ, rửa sạch và ngâm nước muối cho đến khi bông cải săn lại, để ráo. Rửa sạch thịt, thấm khô và nêm muối tiêu. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho rau mùi tàu vào chiên vàng đều các mặt. Đặt thịt vào đĩa nướng và trải bông cải xanh lên trên.
  • Xào hành tây và ớt bột trong phần mỡ chiên còn lại, sau đó khử dầu bằng kem và sữa. Cắt gorgonzola thành từng miếng, thêm vào và đun chảy. Đun sôi nước sốt và kết dính với bột ngô đã trộn. Đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi cho húng quế đã cắt nhỏ vào trộn đều. Bây giờ, nêm nước sốt với gia vị và đổ hỗn hợp thịt / bông cải xanh lên trên. Rải phô mai bào lên trên và nướng trong lò đã làm nóng trước - KHÍ MẠCH 175 ° C - trong khoảng thời gian xấp xỉ. 15 phút.
  • Chúng tôi đã ăn cơm với nó ........

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 297kcalCarbohydrate: 21.7gChất đạm: 8.5gMập: 19.6g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Tomato và Feta Gratin

bánh hạnh nhân