Elizabeth Bailey
Nho không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe: nho có tác dụng tích cực đối với hệ thống miễn dịch.
Nho ghi điểm với nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe: Chúng tốt cho hệ thống miễn dịch, giúp giải độc và chứa đầy các thành phần quý giá. Trái cây rất phổ biến trên toàn thế giới. Trong khi nho để bàn kết thúc trên đĩa, thì nho rượu được dùng để làm rượu và kém ngon và tươi hơn. Tuy nhiên, thông thường, cả hai giống thường được gọi là nho hoặc đơn giản là nho. Ở đây bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần biết trong nháy mắt.
Nho: giá trị dinh dưỡng
Nho hầu như không có chất béo. Chất xơ cũng giúp tăng cường tiêu hóa. Tuy nhiên, trái cây chứa một lượng đường fructose tương đối lớn. Xét về lượng calo, nho nằm ở mức trung bình so với các loại trái cây khác. Nho xanh và đỏ hầu như không khác nhau về mặt này.
100 gram nho tươi chứa:
- Năng lượng: 67 kcal
- Carbohydrate: 15.2 g
- Protein: 0.7g
- Chất xơ: 1.5 g
- Béo: 0.3g
Đó là lý do tại sao nho rất tốt cho sức khỏe
Nho, giống như nhiều loại trái cây, chủ yếu được tạo thành từ nước. Nhưng đó không phải là tất cả: nho chứa các thành phần quý giá resveratrol và OPC từ nhóm polyphenol. Đây là những chất thực vật có tác động tích cực đến quá trình lưu thông máu. Do đó, chúng ngăn ngừa các bệnh tim mạch và cũng có thể làm giảm mức cholesterol. Chúng cũng bị nghi ngờ là có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư vì chúng có tác dụng bảo vệ các tế bào. OPC cũng bảo vệ chống nhiễm trùng và giúp cơ thể hấp thụ vitamin C và E. Một tỷ lệ không đáng kể các polyphenol có trong hạt, đó là lý do tại sao bạn cũng nên ăn chúng.
Ngoài các chất thực vật tốt cho sức khỏe, nho còn chứa vitamin C và E có tác dụng chống oxy hóa và giúp bảo vệ tế bào. Sắt, rất quan trọng để hình thành máu, cũng có thể được tìm thấy trong trái cây. Chúng cũng chứa các khoáng chất như kali và magiê, đóng vai trò chính trong hoạt động của hệ thống thần kinh và cơ bắp, đồng thời điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng của cơ thể. Việc tiêu thụ nho cũng giúp giải độc: trái cây là một cách lý tưởng để thực hiện phương pháp chữa bệnh giải độc.
Cách tốt nhất để lưu trữ nho là gì?
Bạn sẽ được hưởng lợi từ các thành phần tốt cho sức khỏe trong nho trong thời gian dài nhất nếu bạn bảo quản chúng trong tủ lạnh. Tuy nhiên, theo quy định, chúng nên được sử dụng trong vòng vài ngày. Quả không còn chín sau khi thu hoạch. Vì vậy, tốt nhất là sử dụng nho chín khi mua. Việc rửa phải càng kỹ lưỡng càng tốt để loại bỏ bất kỳ dư lượng thuốc trừ sâu nào. Tuy nhiên, chỉ rửa trái cây ngay trước khi ăn để không làm hỏng lớp bảo vệ trên vỏ của quả mọng. Nếu bạn rửa nho ngay sau khi mua và sau đó bảo quản chúng trong vài ngày, bạn có nguy cơ bị nấm mốc phát triển.
Làm thế nào có thể thưởng thức nho?
Hầu hết những người yêu thích trái cây chỉ đơn giản là ăn nho như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Do hàm lượng đường fructose cao, cảm giác đói có thể tăng lên khi ăn nho. Do đó, quả mọng ít thích hợp hơn như một phần của chế độ ăn kiêng. Nếu nó không làm phiền bạn, bạn cũng nên ăn cả nhân, bởi vì chúng cũng chứa nhiều thành phần có giá trị.
Nho cũng có thể được tích hợp một cách tối ưu vào các món ăn mặn: chẳng hạn như các loại trái cây tốt cho sức khỏe kết hợp tuyệt vời với pho mát đậm đà. Nho cũng rất hợp với món salad với các loại hạt. Nếu bạn có nhiều nho để sử dụng, bạn có thể làm thạch hoặc sử dụng máy ép trái cây để chế biến trái cây và hạt thành nước ép.
Kết luận: Nho tốt cho sức khỏe và đa năng
Nho có đầy đủ các thành phần tốt cho sức khỏe: chúng bảo vệ hệ thống miễn dịch, phục vụ để bảo vệ các tế bào và thậm chí còn bị nghi ngờ là có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa. Các loại quả mọng có thể dễ dàng tích hợp vào menu. Chúng rất phù hợp như một món ăn nhẹ và cũng rất hợp với một số món ăn thịnh soạn. Tuy nhiên, nho chứa một lượng đường fructose tương đối lớn – đó là lý do tại sao chúng cũng có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, trái cây ngon là một phần tối ưu của chế độ ăn uống lành mạnh.
