John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Mứt ớt
- 15 mảnh Tôm tươi
- 125 g Mozzarella
- 50 g Bơ
- 225 g Rau bina
- Sugar
- Salt
- Tiêu
- 2 muỗng canh Dầu hạt cải
- 1 mảnh Hành đỏ
- 1 mảnh ớt đỏ
- 1 mảnh Tép tỏi
- 1 mảnh ớt đỏ
- 2 muỗng canh Cà chua xay nhuyễn
- 1 mảnh Cà chua tươi
- 1 muỗng canh Giấm balsamic
- 1 muỗng canh Nước tương
- Salt
- Tiêu
Basil Pesto
- 50 g húng quế
- 2 mảnh Tép tỏi
- 25 g Hạt thông rang
- 175 Mililit Dầu ôliu
- 50 g thuộc về thành Parma ở ý
- Salt
- Tiêu
Cá hồi hun khói và Saffron Orzo
- 300 g Lúa mạch
- 1 véo Gia vị nghệ tây
- 300 g Kem chua
- Vỏ chanh bào
- Salt
- Tiêu
Hướng Dẫn
Bắp cải phi lê, tôm, cải bó xôi
- Luộc cải bó xôi với một chút đường trong nồi trong 3 phút và chắt bỏ nước. Sau đó nêm phi lê cá với muối và hạt tiêu và làm nóng lò ở 200 ° C.
- Đầu tiên cho cá, sau đó là rau bina, một ít mứt ớt và sốt pesto, sau đó là tôm và cuối cùng là phô mai mozzarella cho vào đĩa nướng và nướng trong 15-20 phút.
- Để phục vụ, đặt orzo lên đĩa và đặt phi lê cá nạo lên trên. Trang trí với một ít mứt ớt và sốt pesto là xong.
Mứt ớt
- Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và chiên trong 2 phút. Đun nhỏ lửa trong 45-50 phút đến khi có hỗn hợp sền sệt rồi đem xay nhuyễn. Nếu cần thiết, thêm một chút nước vào cuối.
Basil Pesto
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và trộn đều trong 3-5 phút cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
Cá hồi hun khói và Saffron Orzo
- Luộc orzo với một ít muối và nghệ tây trong nước trong 8 phút, để ráo, cắt cá hồi hun khói thành dải nhỏ. Đun sôi kem và thêm cá hồi vào đó. Sau đó thêm vỏ chanh bào và orzo đã nấu chín. Nêm muối và hạt tiêu - xong.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 396kcalCarbohydrate: 3.1gChất đạm: 6.3gMập: 40.3g
