John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 kích thước trung bình Cà tím
- 3 tbsp Bột
- Trứng 1
- 1 tbsp Kem nấu ăn
- 0,5 muỗng cà phê Salt
- 5 tbsp Breadcrumbs
- 0,5 Cup Dầu hoa hướng dương
- 4 mảnh Hành tây lớn
- 2 tbsp Dầu hoa hướng dương
- 1 tbsp Nước tương ngọt
Hướng Dẫn
- Rửa sạch cà tím và cắt thành từng lát mỏng. Đập trứng và đánh bông với kem nấu ăn (1 muỗng canh) và muối (½ muỗng cà phê). Lật các lát aubergine trong bột mì, kéo chúng qua hỗn hợp trứng, lăn chúng trong vụn bánh mì và chiên chúng trong chảo với dầu hướng dương (½ cốc) ´ cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Giữ ấm trong lò ở 50 ° C cho đến khi phục vụ. Bóc vỏ hành tây, cắt đôi theo chiều dọc, chiên từ từ cả hai mặt trong chảo với dầu hướng dương (2 muỗng canh). Rưới nước tương ngọt (1 muỗng canh). Giữ ấm trong lò ở 50 ° C cho đến khi phục vụ.
