John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Màu đỏ:
- 7 lá Gelatin
- 80 ml Xi-rô mâm xôi
- 20 ml Nước
- 1 véo nhỏ Axit citric
- 1 Gói Thạch mâm xôi (để nấu ăn)
- Chất làm ngọt theo mong muốn và cường độ của bạn
Màu xanh lá cây:
- 7 lá Gelatin
- 100 ml nước táo
- 1 véo nhỏ Axit citric
- 1 Gói Thạch Woodruff (để nấu ăn)
- Chất làm ngọt theo mong muốn và cường độ của bạn
Hướng Dẫn
Màu đỏ và màu xanh lá cây:
- Quy trình đều giống nhau cho cả hai, ngoại trừ chất lỏng. Các giống phải được làm lần lượt vì mỗi loại phải cứng lại trước. Do đó, thời gian nghỉ ngơi và chuẩn bị, cùng những thứ khác, chỉ liên quan đến một giống. (Đối với tôi, mỗi vị đủ cho 2 chiếc chiếu với tổng cộng 100 viên kẹo dẻo). Cách đây rất lâu, tôi đã mua các tấm thảm bao gồm pipet với số tiền ít ỏi trên Internet và việc mua hàng cho đến nay vẫn rất xứng đáng. (xem thêm kẹo dẻo Cola)
- Ngâm gelatine vào nước lạnh và để cho nở ra. Mang xi-rô (xem liên kết hoặc loại làm sẵn, nhưng loại đắt hơn một chút dành cho cocktail) và nước có axit xitric vào nồi đun sôi. Đối với gấu xanh, thêm nước táo với axit xitric sau (xem ở trên). Nhấc nồi ra khỏi bếp, tắt bếp, vắt một ít gelatine, khuấy từng phần vào nước nóng và để tan hoàn toàn. Sau đó đặt nồi trở lại bếp đã tắt nhưng vẫn còn ấm rồi cho bột thạch vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Sau đó thử chất lỏng một lần. Vì xi-rô được sử dụng cho loại màu đỏ nên nó hơi ngọt. Nhưng nếu bạn thích nó ngọt hơn hoặc trước tiên phải làm ngọt rau xanh, thì bây giờ bạn có thể làm nó bằng chất làm ngọt (ví dụ: erythritol hoặc tương tự) mà bạn chọn hoặc với đường. Tuy nhiên, cả hai cũng phải được khuấy trong chất lỏng trên bếp còn ấm cho đến khi tan hoàn toàn. Cuối cùng, nó phải trong và không có bong bóng. Nếu bọt màu trắng nhạt hình thành ở một số chỗ trên bề mặt do khuấy, bạn chỉ cần loại bỏ lớp bọt mỏng này bằng một thìa cà phê.
- Đặt thảm silicon trên bề mặt chắc chắn. Sau đó, luôn hút chất lỏng trong suốt bằng pipet, phun đầy đến miệng vào các hình gấu, sao cho bề mặt hơi cong. Sau đó cho thảm cùng với chiếu vào tủ lạnh cho cứng lại. Việc này có thể mất 2 giờ. Lâu hơn thì rẻ hơn. Sau đó, chỉ cần đẩy gấu ra, đặt chúng lên đĩa hoặc bề mặt nhẵn khác và - nếu bạn có thể đợi - hãy để chúng khô một chút qua đêm.
- Hàng từ "cây gấu trúc" của mình hơi khác so với hàng của Hà .... o, nhưng cũng rất gần ........ nhưng ai cũng có thể mua được ........ .. ;-))) và nếu bạn tự làm thì bạn sẽ biết chắc bên trong có gì.
- xi-rô trái cây
