John Myers
Con quay với Sốt kem Metaxa, Sốt phô mai
Món bánh cuộn hoàn hảo với sốt kem metaxa, công thức làm từ pho mát có hình ảnh và hướng dẫn từng bước đơn giản.
- 300 g Gyro cắt lát
- 2 muỗng canh Tương cà chua
- 150 Gamm Phô mai bào (ví dụ Gouda)
- 300 ml kem
- 1 chén gạo Basmati
- 1 muỗng cà phê dầu Olive
- 1 Mũi dao Muối, tiêu, lá oregano
- 50 ml Metaxa
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Thêm con quay và chiên trong khoảng 5 - 7 phút. Sau đó lấy thịt ra khỏi chảo.
- Nâu bột cà chua rất nhanh trong cùng một chảo. Khử men bằng metaxa và kem. Nêm nếm với các loại gia vị cho vừa ăn. Để nó sôi trong khoảng 3-5 phút.
- Đặt các con quay với sốt kem Metaxa vào khay nướng đã phết dầu mỡ và cho vào lò nướng (200 ° C). Sau 10 phút, rắc phô mai lên thịt hầm và cho vào lò nướng lần nữa trong 10 phút.
- Đun sôi 2 cốc nước có chút muối. Thêm 1 chén gạo vào và giảm nhiệt đáng kể. Khuấy gạo nhiều lần. Ngay cả khi gạo đã hút hết nước. Tất nhiên, túi gạo hoặc bánh mì dẹt cũng có thể dùng được. Chúc bạn ngon miệng 😉
