John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Kem hạt dẻ
- 200 ml Kem
- 200 ml Sữa
- 4 tbsp Nut và kem hạnh nhân ngọt ngào
Gương mâm xôi
- 1 Bowl Quả mâm xôi
- 1 véo Sugar
Tiramisu
- 3 Pc. Trứng
- 50 g Sugar
- 250 g Phô mai mascarpone
- 1 véo Vỏ chanh
- 200 g Ngón tay phụ nữ
- 4 Pc. Bày tỏ
- 5 cl Coffee Liqueur
- Bột ca cao
Hướng Dẫn
Kem hạt dẻ
- Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, để nguội hoặc cho ngay vào máy làm kem.
Gương mâm xôi
- Đun nóng quả mâm xôi trong chảo với một ít đường cho vừa ăn. Nghiền nhuyễn quả mâm xôi bằng máy xay sinh tố rồi lọc qua rây.
Tiramisu
- Tách trứng. Đầu tiên, đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng rồi đổ một nửa lượng đường vào. Sau đó đánh lòng đỏ trứng với lượng đường còn lại cho đến khi thành kem. Khuấy mascarpone và vỏ chanh vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn với lòng trắng trứng. Đặt một nửa số bánh ladyfinger vào khuôn và ngâm chúng với cà phê espresso và rượu mùi. Đổ đầy một nửa hỗn hợp mascarpone, làm mịn và lặp lại quá trình. Để nguội trong tủ lạnh trong 4 giờ.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 298kcalCarbohydrate: 28.1gChất đạm: 4.3gMập: 17.6g
