Súp Hokkaido

• Cho một lượng nước đã định vào nồi và thêm * gia vị - bột rau câu. Sau đó đun sôi. Trong khi chờ đợi, gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông. Khi nó sôi, cho các viên khoai tây vào và nấu trong khoảng 20 phút.
• Sau khi nấu chín, đổ khoai tây vào một cái rây và lấy phần rau, để riêng. Bây giờ, bạn hãy bóc vỏ hẹ và dùng dao sét để cắt nhỏ. Bây giờ lấy một cái chảo lớn hơn, cho miếng bơ vào, đun chảy.
• Cho hành tím băm nhỏ vào và hấp chín. Đầu tiên, bạn hãy lõi quả bí ngô nhỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, thứ này được cho vào nồi cùng với mù tạt, * kem chua - dễ làm, sốt Worchestershire, nước luộc rau thu được cũng như sữa nguyên chất, gia vị: muối, hạt tiêu và khoai tây đã nấu chín.
• Bây giờ cho toàn bộ thứ vào đun sôi và nấu bí cho đến khi mềm. Sau đó, xay nhuyễn tất cả mọi thứ cùng với một cây đũa thần và, nếu cần thiết, làm đặc với bột mì và nước.

Thermomix - chuẩn bị với mô tả hình ảnh

• Cho lượng nước, gia vị và bột rau củ đã định vào bát trộn và treo vào khay nấu. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông, cho vào âu và nấu trong khoảng 20 phút / hương vị / cấp độ 1. Sau đó, đặt dụng cụ nấu ăn sang một bên và đổ hết bát trộn. Bắt rau kho.
• Bóc vỏ hành tím và cho vào bát trộn, sau đó đặt ở tốc độ 3 giây / tốc độ 5 và cắt nhỏ. Sau tiếng bíp, lấy thìa và đẩy nó xuống. Thêm một miếng bơ và sau đó đặt ở 2 phút / 30 giây / 120 ° C / tốc độ 1, áp chảo.
• Cắt nhỏ Hokkaido trước đó, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho vào bát trộn cùng với mù tạt, * kem chua dễ làm, sốt Worchestershire, nước cốt rau củ thu được và sữa nguyên chất, gia vị: muối, hạt tiêu và khoai tây đã nấu chín. Bây giờ đặt thành 13 phút / 100 ° C / tốc độ 1, nấu. Sau tiếng bíp, hãy đặt nó ở mức 20 giây nữa / mức 5 để toàn bộ được xay nhuyễn.

Đối với cả hai biến thể

• Sau khi xay nhuyễn, súp nóng hổi được đổ ra đĩa sâu lòng và phục vụ ngay.