John Myers
Nội dung
show
Đây là những gì bạn cần cho món parfait mật ong
Trước khi chúng tôi giải thích về việc chuẩn bị, đây là danh sách nguyên liệu dành cho bốn người:
- Đối với parfait, bạn cần 75 ml sữa.
- Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng của hai quả trứng. Sau đó, bạn chỉ sử dụng lòng đỏ cho món parfait.
- Chuẩn bị 100 g mật ong. Loại nào bạn sử dụng phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn.
- Bạn cũng sẽ cần 200 g kem và một chút muối.
- Để đóng băng parfait, bạn sẽ cần một cái chảo làm bánh mì và màng bọc thực phẩm.
Đây là cách món parfait với mật ong thành công
Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, hãy bắt đầu chuẩn bị.
- Cho sữa và mật ong vào nồi rồi đun sôi. Đun sôi sữa cho đến khi mật ong tan hoàn toàn. Khuấy thường xuyên.
- Bây giờ đánh lòng đỏ trứng và sữa mật ong trong bồn nước nóng để tạo thành một loại kem đồng đều.
- Trong khi chờ kem nguội, đánh kem với một chút muối cho đến khi kem cứng lại.
- Khi kem mật ong đã nguội hoàn toàn thì cho kem vào. Mẹo: Đầu tiên hãy để hỗn hợp đủ nguội trong không khí. Nếu không, sữa nóng sẽ làm tăng nhiệt độ trong tủ lạnh hoặc tủ đông, có khả năng làm hỏng các thực phẩm khác.
- Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn ổ bánh mì và đổ parfait mật ong vào. Sau đó phủ khuôn bằng mảnh giấy bạc thứ hai.
- Parfait cần để trong tủ đông trong đến giờ tới. Sau đó, nó đông lạnh hơn một nửa.
- Sau đó lấy món tráng miệng ra khỏi khuôn bằng giấy bạc.
- Loại bỏ màng bám và thưởng thức parfait mật ong của bạn.
