John Myers
Nếu bạn tin vào nhiều nguồn khác nhau trên Internet thì nước mật ong là một loại thần dược thực sự. Nó sẽ thúc đẩy vẻ đẹp, đảm bảo giảm cân và bảo vệ chống lại bệnh tật hoặc có tác dụng làm dịu. Bạn có thể đọc về sự thật của những tuyên bố này và cách làm nước mật ong tại đây.
Đáng giá hay cường điệu? nước mật ong
Là sản phẩm từ thiên nhiên nên mật ong luôn được mệnh danh là tốt cho sức khỏe. Thức ăn ngọt của ong đã được sử dụng như một phương pháp chữa trị vết thương tại nhà trong hàng ngàn năm. Ngày nay, nhiều người uống nước mật ong hoặc trà để giảm ho, cảm lạnh, thường kết hợp với các loại nước trái cây giàu vitamin C. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chưa thể chứng minh chanh nóng với mật ong có tác dụng trị cảm lạnh. Tốt nhất, có thể mong đợi một tác động nhỏ. Lý do: Các thành phần trong nước mật ong với chanh được coi là tích cực chỉ đơn giản là nồng độ quá thấp. Việc thưởng thức sản phẩm của ong trong các loại trà - ví dụ như trong trà bạch đậu khấu - mật ong - có lợi nhưng không phải là một phương thuốc thần kỳ chống lại vi rút và vi khuẩn. Điều này cũng áp dụng cho nước mật ong với quế, thường được coi là công thức chống lại mọi thứ. Nếu bạn muốn giảm bớt một số triệu chứng nhất định như ho hoặc đau họng, trà có thể hữu ích cho bệnh cảm lạnh: nhưng hãy đảm bảo rằng loại trà bạn chọn có phê duyệt thuốc nếu có thể.
Người ta thường đọc rằng nước mật ong làm cho cân nặng sụt giảm. Để làm được điều này, bạn nên uống một cốc nước mật ong thường xuyên vào buổi sáng, có thể dùng kèm với nước gừng. Điều này còn giúp cải thiện làn da, tăng cường hệ thống miễn dịch, giải độc cơ thể và có tác dụng tích cực đối với cholesterol, có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Và nước mật ong được cho là cũng có thể giúp chống đầy hơi. Thực tế là: Tất cả những tác động này hoàn toàn mang tính chất chủ quan và không thể xác minh một cách khách quan. Do đó, những hứa hẹn quảng cáo liên quan đến sức khỏe tương ứng đối với mật ong đều bị cấm theo Quy định về Yêu cầu về Sức khỏe. Nếu nước mật ong tốt cho bạn thì không có gì sai khi thưởng thức đồ uống này. Đừng mong đợi quá nhiều từ nó.
Bạn sử dụng mật ong trong nấu ăn như thế nào?
Mật ong là loại thực phẩm có thể sử dụng theo nhiều cách trong nhà bếp. Bởi vì mật ong có rất nhiều loại khác nhau nên nó bổ sung và tăng cường hương vị cho cả món ngọt và món mặn. Cái gọi là mật ong nguồn đơn chủ yếu chỉ đến từ một loại cây cụ thể, chẳng hạn như hoa oải hương, cây keo hoặc cỏ ba lá. Mỗi loại đều có mùi thơm riêng và mang lại hương vị rất riêng cho món ăn khi nấu chín. Các lĩnh vực ứng dụng rất nhiều:
- Các loại rau có thể kết hợp rất hợp với vị ngọt của mật ong. Thêm một ít mật ong vào cà rốt, củ cải hoặc đậu Hà Lan nấu chín. Mật ong cũng có thể được thêm vào nước sốt salad - tính axit của giấm mang lại hương thơm tương phản với vị ngọt của mật ong. Suy cho cùng, nước chấm cho rau sống cũng có thể chịu được vị ngọt. Nước chấm làm từ sữa chua hoặc quark đặc biệt thích hợp cho việc này.
- Mật ong cũng có thể mang lại hương vị bổ sung cho các món thịt. Một ví dụ là nước xốt, có mùi thơm cay hoặc hăng hấp thụ vị ngọt rất tốt. Bạn có thể phết mật ong lên thịt nướng để tạo lớp vỏ giòn. Cuối cùng, mật ong cũng rất thích hợp để làm hương liệu cho các loại nước sốt cho thịt.
- Cá và mật ong cũng là một sự kết hợp thơm ngon. Nước sốt có thể có hương vị với mật ong. Ngoài ra, bạn có thể phết phi lê cá trực tiếp với mật ong. Cá hồi hay tôm đặc biệt hòa quyện với mùi thơm của mật ong, ví dụ như kết hợp với mù tạt.
- Sốt mù tạt mật ong là một loại nước sốt cổ điển đa năng có thể bổ sung và tinh chế nhiều món ăn khác nhau. Sự kết hợp phù hợp với thịt, cá, salad hoặc làm nền cho nước chấm. Ví dụ, đối với nước sốt salad, trộn một phần mù tạt với hai phần mật ong và hai phần giấm rồi nêm muối và hạt tiêu.
- Mật ong cũng thích hợp để nướng. Ví dụ, thay đường trong bột bằng mật ong. Tuy nhiên, do khả năng tạo ngọt mạnh, 100 gam đường chỉ nên được thay thế bằng khoảng 75 gam mật ong. Ngoài ra, lượng chất lỏng trong công thức nên giảm từ hai đến ba muỗng canh. Lưu ý rằng bánh ngọt và bánh ngọt sẽ có hương vị mật ong riêng biệt và cũng sẽ chuyển sang màu nâu nhanh hơn một chút.
Nước mật ong là sản phẩm làm đẹp cho tóc và da
Còn công dụng dùng nước mật ong bôi ngoài thì sao? Là một loại dầu gội, dầu xả và chất tạo kiểu cho tóc, nó chắc chắn có thể có tác dụng nuôi dưỡng. Và làn da cũng được hưởng lợi từ sản phẩm từ ong. Do đó, mật ong cũng có thể được tìm thấy trong nhiều loại mỹ phẩm tự nhiên như kem và xà phòng. Mật ong y tế đặc biệt thậm chí còn được sử dụng thành công để điều trị vết thương. Tuy nhiên, để điều trị vết cắt ở ngón tay tại nhà, bạn không nên dùng mật ong thông thường. Chỉ có mật ong Manuka mua ở hiệu thuốc mới có tác dụng chữa bệnh.
