John Myers
Tương cà chua được coi là rất tốt cho sức khỏe do chứa nhiều thành phần quý giá. Mặc dù vậy, tiêu thụ chỉ phù hợp ở mức độ vừa phải và không phải cho tất cả mọi người. Chúng tôi có một cái nhìn tổng quan toàn diện cho bạn.
Nội dung
show
Tương cà chua rất tốt cho sức khỏe
Bột cà chua bao gồm nhiều cà chua chín. Chúng được chế biến không có vỏ và không có hạt và được bán trong lon, ống hoặc lọ. Vị cà chua đậm đà thích hợp chế biến nhiều món ăn. Nhưng câu hỏi đặt ra là sản phẩm này tốt cho sức khỏe như thế nào.
- Tương cà chua chỉ bao gồm các quả cà chua và muối. Các loại thảo mộc hoặc ớt được thêm vào một số sản phẩm.
- Do trong cà chua có hàm lượng chất xơ cao nên phần cùi chứa nhiều vitamin như B5 và khoáng chất. Những chất này rất quan trọng đối với con người và đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể và não bộ.
- Đặc biệt đáng chú ý là hàm lượng lycopene cao. Chất này là nguyên nhân tạo nên màu đỏ của trái cây và trở thành chất chống oxy hóa. Điều này có nghĩa là nó bảo vệ chống lại bệnh ung thư và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của con người.
- Bằng cách đun nóng cà chua, cơ thể có thể hấp thụ lycopene tốt hơn so với khi ăn trái cây tươi.
- Tuy nhiên, bột cà chua tự nhiên chứa một lượng đường tương đối lớn. Muối cũng thường được thêm vào. Do đó, bạn chỉ nên thêm một chút muối và đảm bảo lượng tiêu thụ vừa phải.
- Ngoài ra, tương cà chua không thích hợp cho những người không dung nạp histamine. Protein cũng được chứa trong sản phẩm.
- Tuy nhiên, nhìn chung, rõ ràng là bột cà chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn xem xét các thành phần.
Ứng dụng của bột cà chua
Do hàm lượng cà chua cao, tương cà chua mang lại hương vị rất đậm đà và do đó có thể chế biến các món ăn khác nhau.
- Khi được thêm vào nước sốt hoặc súp, tương cà chua có mùi thơm và màu đỏ.
- Nó cũng thích hợp làm nước xốt cho cá, thịt, đậu phụ hoặc rau. Để làm điều này, trộn nó với dầu, nước tương, thảo mộc và gia vị, chẳng hạn, và bánh mì các thành phần trong đó.
- Tương cà chua cũng có thể được sử dụng như một loại nước sốt và tạo cho món salad, mì ống hoặc bánh mì có hương vị cà chua đậm đà chẳng hạn. Món này có thể được làm bằng bơ sữa, dầu, mật ong, nước cốt chanh, các loại thảo mộc và gia vị.
- Bạn cũng có thể thêm tương cà chua vào chảo rau củ, món hầm, món cà ri và các món tương tự. Chỉ cần cung cấp cho nó một thử.
