Tôi cần bao nhiêu dầu để chiên một con gà tây?

Đổ đầy dầu đậu phộng hoặc dầu hạt cải vào nồi đến mức bạn đã làm trước đó — bạn sẽ cần 4 đến 5 gallon để chiên một con gà tây nặng 12 đến 14 pound trong nồi 30 lít. Bật đầu đốt, điều chỉnh nhiệt ở mức cao vừa phải và đun dầu cho đến khi nhiệt kế ghi 375 ° F.

Tôi cần bao nhiêu dầu để chiên một con gà tây 15lb?

15 Pound Thổ Nhĩ Kỳ – Sử dụng 5 gallon dầu và nấu trong 50 phút. Gà tây 20 Pound – Sử dụng 5 đến 6 gallon dầu và nấu trong 3 phút cho mỗi pound.

Làm thế nào để bạn đo lượng dầu để chiên gà tây?

Bạn cần bao nhiêu lít để chiên một con gà tây nặng 20 pound?

Dưới đây là cách chọn nồi có kích thước phù hợp: 26 lít: để chiên gà tây nặng 12 đến 14 pound. 34 lít: để chiên gà tây nặng 14 đến 20 pound. 40 lít: dành cho gà tây lớn hơn 20 pound.

Mất bao lâu để chiên một con gà tây nặng 12 pound?

Mẹo về nhiệt độ của gà tây: Kéo gà tây ra khỏi dầu ở nhiệt độ 157ºF*. Hầu hết gà tây nặng 12-14 pound sẽ nấu trong 30-45 phút. (Với những con gà tây lớn hơn 14 pound, bạn có nguy cơ nấu quá chín các phần bên ngoài của thịt trong khi đợi phần thịt bên trong đạt đến nhiệt độ kéo.)

Bạn có thể tái sử dụng dầu sau khi chiên gà tây không?

Bạn có thể tái sử dụng dầu từ việc chiên ngập dầu gà tây, miễn là dầu được bảo quản đúng cách. Theo Liên đoàn Thổ Nhĩ Kỳ Quốc gia, sau khi chiên, dầu cần được lọc, lọc và làm nguội. Sau đó cho vào hộp đậy kín và cho vào tủ lạnh hoặc ngăn đá để không bị ôi thiu.

Bạn chiên một con gà tây 16lb trong bao lâu?

Hãy nhớ quy tắc ngón tay cái này khi học cách chiên gà tây: mỗi pound gà tây cần khoảng 3 đến 4 phút để nấu. Điều đó có nghĩa là một con gà tây nặng 12 pound có thể mất khoảng 45 phút, và một con gà tây 16 pound có thể mất gần một giờ!

Tôi cần bao nhiêu dầu cho một con gà tây 18 pound?

Đối với gà tây nhỏ khoảng 9 pound, sử dụng 3-4 gallon dầu. Đối với gà tây cỡ trung bình khoảng 12-14 pound, sử dụng 4-5 gallon dầu. Đối với những con gà tây lớn hơn nặng tới 22 pound, hãy sử dụng 5-6 gallon dầu.

Bạn có phải sử dụng dầu đậu phộng để chiên gà tây?

Để nướng gà tây có thể mất nhiều giờ, vì vậy nếu bạn muốn có một lựa chọn nhanh hơn, bạn có thể chiên gà tây trong dầu để thay thế. Trong khi dầu đậu phộng là loại dầu được sử dụng truyền thống, bạn có thể chiên gà tây trong bất kỳ loại dầu nào có điểm bốc khói cao.

Bạn có thể nấu quá một con gà tây chiên giòn không?

Không nấu quá chín gà tây. Nếu dầu duy trì nhiệt độ thích hợp, thì 3 phút mỗi pound cộng với 5 phút là đủ. Nếu nấu gà tây quá lâu, thịt sẽ khá khô.

Dầu gì là tốt nhất để chiên gà tây?

Dầu đậu phộng là lựa chọn tốt nhất để chiên ngập dầu gà tây. Điểm bốc khói cao khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để chiên gà tây. Dầu này có thể được tái sử dụng bao nhiêu lần tùy thích. Ngoài ra, nó có hương vị trung tính và có thể được mua với số lượng lớn.

Dầu bao lâu là tốt sau khi chiên gà tây?

Dầu đã qua sử dụng có thể được bảo quản thành công ở nơi tối và mát đến một tháng trong hộp sạch, kín gió. Làm lạnh hoặc đông lạnh sẽ làm tăng tuổi thọ của dầu lên vài tháng. Tuy nhiên, không sử dụng dầu lâu hơn 6 tháng.

Bạn cần bao nhiêu dầu để chiên một con gà tây 16lb?

Khi nấu các bộ phận gà tây, nhiệt độ dầu phải là 325 ° F; có thể mất 4 đến 5 phút mỗi pound để đạt được nhiệt độ khuyến nghị (thịt sẫm màu ở nhiệt độ bên trong từ 175 ° F đến 180 ° F, và thịt trắng ở nhiệt độ bên trong từ 165 ° F đến 170 ° F). Bạn sẽ cần 2.5-3 gallon dầu.

Bạn có ngâm nước muối một con gà tây chiên giòn không?

Bước đầu tiên để làm món gà tây chiên ngon là ngâm nước muối thật kỹ để gà tây ngấm gia vị trước khi nấu. Làm nước muối gà tây yêu thích của tôi có vị mặn, ngọt và có hương vị của các loại thảo mộc và cam quýt. Đặt một con gà tây nặng 12-15 pound đã rã đông trong nước muối trong 18-24 giờ.