Emma Miller
Bạn cần tuân theo quy tắc của bàn tay và nguyên tắc của tấm. Ngoài ra, điều quan trọng là phải xác định các mô hình – loại thực phẩm nào ảnh hưởng đến cảm giác no và ảnh hưởng như thế nào.
Chỉ tập thể dục là không đủ để giảm cân. Bạn cũng cần thâm hụt calo. Một cách để tránh cân thực phẩm và đếm lượng calo là sử dụng nguyên tắc đĩa và quy tắc bàn tay.
Tiến sĩ Camilla Tymoshenko, chuyên gia dinh dưỡng với 25 năm kinh nghiệm, nói rằng bữa ăn cuối cùng nên cách giờ đi ngủ ba giờ, Tiến sĩ Peter báo cáo.
“Hãy áp dụng quy tắc của tấm để làm cho nó thỏa mãn, nhưng không nặng nề và kéo dài đến sáng. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, để tận mắt nhìn thấy khẩu phần ăn của mình, bạn nên đếm lượng calo trong vài tuần hoặc sử dụng “quy tắc bàn tay”.
Ngoài ra, theo cô, việc xác định các mô hình – loại thực phẩm nào và cách chúng ảnh hưởng đến cảm giác no cũng là điều hợp lý.
“Một cuốn nhật ký thực phẩm sẽ giúp ích cho việc này. Và hãy nhớ rằng cùng với tuổi tác, cơ thể sẽ khó bù đắp và chống lại các yếu tố có hại hơn,” Tymoshenko nói.
Quy tắc bàn tay
- Một khẩu phần cỡ bằng lòng bàn tay xác định lượng protein (đối với nam giới – 6-8, đối với nữ – 4-6 mỗi ngày).
- Một nắm tay xác định một phần rau (đối với nam – 6-8, đối với nữ – 4-6 mỗi ngày).
- Một số ít xác định phần carbohydrate (đối với nam giới – 6-8, đối với nữ giới – 4-6 mỗi ngày).
- Ngón tay cái xác định phần chất béo (đối với nam – 6-8, đối với nữ – 4-6 mỗi ngày).
- Tính toán này không được coi là lý tưởng, nhưng nó hữu ích cho người mới bắt đầu.
Cách thức hoạt động của "nguyên tắc tấm"
Một nửa đĩa nên được lấp đầy bằng các loại rau không chứa tinh bột. Ví dụ, nó có thể là cà tím, bông cải xanh, bắp cải, đậu xanh, ớt chuông, dưa chuột, đậu xanh, bí xanh, tất cả các loại rau xanh, v.v.
Chia nửa sau của tấm thành hai phần. Đặt protein (cá hoặc thịt gà, đậu hoặc đậu xanh) ở một bên và carbohydrate chậm có hàm lượng chất xơ cao (gạo lứt, quinoa, v.v.) ở bên kia.
