John Myers
Tôi thích chuẩn bị rau tươi vì đơn giản là bạn có nhiều lựa chọn hơn. Hoàn toàn về thành phần, rau đông lạnh không có bất lợi khi so sánh với rau tươi.
Ví dụ, tôi thích sử dụng lá rau bina đông lạnh. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian chần và khối lượng lớn mà bạn sẽ phải mua tươi. Đối với tôi, đây là một sản phẩm tiện lợi tối ưu.
Tất nhiên, bạn cũng có thể bảo quản rau tươi bằng cách chần hoặc luộc.
Rau đông lạnh nói chung chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn rau trong lọ hoặc hộp, nhưng cũng nhiều hơn rau tươi đã được bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Vì ánh sáng và sức nóng khiến hàm lượng dinh dưỡng trong rau tươi giảm đi đáng kể theo thời gian.
Rau tươi hay rau đông lạnh rẻ hơn là gì?
Trên thực tế, hàm lượng vitamin trong rau quả đông lạnh, chẳng hạn, thường cao hơn so với sản phẩm tươi mà bạn mua ở cửa hàng rau củ hoặc ở chợ hàng tuần. Và nó cũng thường rẻ hơn.
Rau đông lạnh có khỏe hơn không?
Rau đông lạnh được coi là một sự thay thế lành mạnh cho rau tươi, vì nhiều vitamin và khoáng chất được giữ lại khi chúng được đông lạnh nhanh chóng. Do đó, hàm lượng dinh dưỡng của rau đông lạnh cao hơn đáng kể so với rau được bảo quản trong lọ, hộp.
Trái cây đông lạnh hay tươi loại nào tốt cho sức khỏe hơn?
Việc rau quả đông lạnh bị mất chất dinh dưỡng do lạnh là không đúng. Ngược lại: Các sản phẩm đông lạnh thường có nhiều chất dinh dưỡng hơn cả trái cây trên kệ rau quả.
Tại sao rau đông lạnh không tốt cho sức khỏe?
Rau quả đông lạnh đôi khi chứa thêm chất tạo màu, hương liệu, đường, chất bảo quản hoặc thậm chí là chất điều vị. Do đó, hãy đọc nhãn thực phẩm và tránh các loại rau đông lạnh có chứa các chất phụ gia không cần thiết nếu có thể.
Tại sao thực phẩm đông lạnh không tốt cho sức khỏe?
Mặt khác, do một số thực phẩm đông lạnh được chế biến công nghiệp nhiều. Đặc biệt là các bữa ăn sẵn đông lạnh như pizza, lasagne hoặc khoai tây chiên chứa nhiều calo, chất béo, muối và chất điều vị. Thường xuyên được tiêu thụ, do đó chúng thực sự không vô hại đối với sức khỏe.
Thực phẩm đông lạnh có hại như thế nào?
Thực phẩm từ tủ đông có tốt cho sức khỏe hay không không liên quan gì đến việc thực phẩm đó có đông lạnh hay không. Thực phẩm lành mạnh và không lành mạnh đều đông lạnh như nhau. Trái cây và rau quả đông lạnh đôi khi còn tốt cho sức khỏe hơn cả những loại tươi sống.
