John Myers
Một số món ăn xưa bỗng trở thành mốt trở lại dưới những cái tên mới: Bột yến mạch giờ đây được gọi là cháo. Bạn có thể tìm hiểu ở đây xem món ăn đang thịnh hành này có tốt cho sức khỏe chứ không chỉ hợp thời trang hay không.
Cháo – đó là nguyên nhân đằng sau xu hướng bữa sáng
Bột yến mạch - chỉ cái tên thôi cũng khiến nhiều người rùng mình. Nghe có vẻ cháo khác nhau dễ chịu làm sao. Chúng tôi không muốn làm hỏng ảo tưởng của bất kỳ ai, nhưng món cháo này hoàn toàn không phải là một sáng tạo quá mới mẻ và sáng tạo. Cháo chẳng qua là món cháo yến mạch ngon lành của bà ngoại.
- Nhưng như ai cũng biết, già không nhất thiết là xấu hay không lành mạnh - hoàn toàn ngược lại. Hàng xóm của chúng tôi cũng biết điều đó: người Anh đã có món cháo trên bàn ăn sáng của họ hàng trăm năm nay và đó là một loại bữa sáng quốc gia. Cháo cũng lý tưởng như một bữa sáng thuần chay.
- Nhưng điều gì làm cho món cháo trở nên tốt cho sức khỏe? Ngoài vitamin, protein và khoáng chất, bột yến mạch còn chứa carbohydrate phức tạp. Những điều này đảm bảo rằng bạn có cảm giác no dễ chịu trong thời gian rất dài và vẫn làm việc hiệu quả. Chất xơ trong bột yến mạch cũng đảm bảo hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh và tiêu hóa đều đặn.
- Ngoài ra, với sự hỗ trợ của cháo, bạn còn giữ được vóc dáng thon gọn vì cơ thể có thể sử dụng carbohydrate phức hợp tốt hơn. Mức insulin không đổi trong một thời gian dài. Những cơn thèm ăn khét tiếng đều tránh xa và không còn cảm giác thèm đồ ngọt.
- Nếu bạn cắt một quả chuối vào cháo, tác dụng này sẽ càng được củng cố nhiều hơn. Ngoài ra, cơ thể chúng ta có thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất từ chuối khi kết hợp với cháo. Bạn cũng có thể tăng cường món cháo của mình bằng các loại trái cây khác – cả về chất dinh dưỡng và hương vị.
- Vì trái cây đã có đủ độ ngọt nên bạn cũng có thể làm mà không cần thêm đường.
