John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 5 thân cây Rau oregano
- 1 Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu
- 1 Tỏi bóc vỏ, thái hạt lựu
- 30 g Cà chua khô
- 1 Kích thước trứng M
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 1 muỗng cà phê Mustard
- 1 muỗng cà phê Bột ớt bột ngọt
- 125 g Mozzarella
- 6 tbsp Dầu ôliu
- 200 g Arugula
- Muối và hạt tiêu đen mới xay
- 400 g Thịt bò xay
Hướng Dẫn
- Rửa oregano và lắc để khô. Tuốt bớt lá ở cuống, để lại vài cọng để trang trí. Cắt lá lớn.
- Xúc xắc cà chua. Nhào thịt băm, hành tây, tỏi, cà chua, trứng, vụn bánh mì, oregano và mù tạt. Nêm muối, hạt tiêu và ớt bột.
- Cắt mozzarella thành 8 khối vuông. Định hình thịt băm thành 8 viên thịt và cho vào mỗi viên một khối pho mát.
- 4 Đun nóng một muỗng canh dầu trong chảo, chiên thịt viên trong khoảng 15 phút trên lửa vừa trong khi quay.
- Trong khi đó, rửa tên lửa, vắt khô. Trộn với dầu còn lại và nêm muối và hạt tiêu. Bày thịt viên rocket ra đĩa và thưởng thức.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 356kcalCarbohydrate: 14.4gChất đạm: 6gMập: 30.8g
