Súp trứng Nori Nhật Bản

Một cái gì đó rất đơn giản, thức ăn nhanh 🙂

Đun sôi nước dùng. Luộc chín một quả trứng. Cho đến lúc đó, cắt nấm thành từng lát, cho phần cuống vào ủ, nấm sẽ không bao giờ mềm. Rửa và cắt tỏi tây: cắt phần trắng thành từng khoanh nhỏ, phần xanh thành dải mịn nhất, tiếp tục nấu. Nướng tấm nori một chút ở cả hai mặt trên ngọn lửa và vò nát nó vào nước dùng. Cắt daikon thành hình vuông, sau đó cắt lát mỏng.

Lột trứng. Nêm nước dùng (tiêu, nước tương). Và cho một nửa quả trứng vào tô, rưới nước dùng lên trên và thưởng thức.