John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 6 Những quả trứng, chia ra
- 200 g Đường mịn
- 1 Đường vani
- 400 g Táo (Boskoop)
- 1 Chanh chưa qua xử lý - nước ép và vỏ
- 150 g Hạt phỉ
- 150 g Hạt anh túc
- Mỡ đáy khuôn
- Đường đóng băng để rắc
Hướng Dẫn
- Phết bơ "chỉ trên đáy" chảo dạng lò xo có đường kính 26 cm. Làm nóng lò ở 175 độ.
- Trộn lòng đỏ trứng với 150 g đường và vani cho đến khi sủi bọt. Gọt vỏ, bỏ lõi và nạo sơ táo, sau đó trộn ngay với nước cốt chanh. Trộn các loại hạt, hạt anh túc, táo và vỏ chanh bào vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.
- Đánh lòng trắng trứng với phần đường còn lại và một chút muối để tạo thành tuyết cứng và cẩn thận "nhấc" nó vào bột (không khuấy!).
- Nướng bánh trên kệ thấp hơn trong khoảng 50 đến 60 phút. Nó được phục vụ rắc đường bột hoặc phục vụ với một thìa "Plum Roaster" - món này cũng có ở đây trong KB: Plum Roaster ...
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 309kcalCarbohydrate: 29.3gChất đạm: 6.7gMập: 18.4g
