Cá hồi Kasseler với lớp vỏ mật ong trên sốt nấm Camembert

Vào sáng thứ bảy, tôi tìm thấy một miếng cá hồi Kasseler ngon lành trong tủ đông của mình. Sau đó, tôi nảy ra ý tưởng nấu lại món ăn mà đã lâu rồi tôi không làm. Thật không may, tôi đã bỏ lỡ nấm tươi cho món ăn ngon này và trong thời tiết này, tôi không muốn đi mua sắm chỉ vì món đó. Sau đó tôi kiểm tra nguồn cung cấp của mình và tìm thấy nấm trong ly. Một cách thay thế, nhưng tin tôi đi, nó còn ngon hơn với những quả tươi ......

Ngoài ra ... hãy để Kasseler tan băng. Sau đó cho cá hồi hun khói vào khay nướng và đổ một ít thịt kho lên trên. Làm nóng lò ở 180 độ và chiên thịt lợn hun khói trong đó khoảng 70 phút. Sau 15 phút đầu tiên, tôi phết mật ong hoa lên Kasseler và đổ thêm một ít nước dùng. Tôi lặp lại quá trình này 2 lần. Trong lúc đó, rửa sạch hành lá và cắt thành từng khoanh mỏng. Camembert phải được bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Ngay trước khi kết thúc thời gian nấu, cho nước dùng Kassel vào nồi và cho phô mai đã chế biến vào khuấy đều. Sau đó hòa tan Camenbert đã bóc vỏ vào đó. Thêm nấm. Xào nhanh hành lá trong chảo nhỏ và thêm chúng vào nước sốt. Nêm nước cốt chanh, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Cắt thịt lợn hun khói thành lát. Đặt 2 lát lên mỗi đĩa, thêm hỗn hợp nấm và tỏi tây còn lại vào rồi dùng kèm với nước sốt và khoai tây luộc.

Chúng tôi vẫn còn một chút Kasseler từ phần lớn hơn. Tôi vẫn phải suy nghĩ xem phải làm gì với nó ......