in

Kassler với Apple và Bread Crust

5 từ 9 phiếu
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 4 nhân dân
Năng lượng 482 kcal

Thành phần
 

  • 60 g Bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh cuộn
  • 1 Onion Medium
  • 1 Táo vừa, khoảng. 200 g, ví dụ như Gala
  • 1 tbsp Nước chanh
  • 150 g Kem pho mát đôi
  • 1 kg Kassler, được thả
  • 2 tbsp mở heo
  • 2 tbsp
  • Hạt tiêu từ máy xay

Hướng Dẫn
 

  • Cắt hoặc nghiền bánh mì lúa mạch đen thành những khối rất nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Nghiền nhuyễn táo (cả vỏ) và trộn với nước cốt chanh.
  • Trộn tất cả các thành phần này với phô mai kem và nêm hạt tiêu.
  • Cắt Kassler thành khoảng. 8 lát, làm nóng mỡ lợn và chiên các lát Kassler một cách nhanh chóng nhưng mạnh mẽ, sau đó đặt vào đĩa nướng. Khử men món nướng với khoảng. 150 m nước, đun sôi nhanh rồi đổ vào Kassler.
  • Phết hỗn hợp phô mai kem lên Kassler và ấn xuống một chút. Cho bơ thành từng khối rồi tắt ... vào lò nướng đã làm nóng trước. 225 ° C (không khí tuần hoàn khoảng 180 - 200 ° C) trong khoảng. 25 phút.
  • Tôi đã ăn khoai tây nghiền và rau diếp làm món ăn phụ.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 482kcalCarbohydrate: 1.8gChất đạm: 6.4gMập: 50.4g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Salad thảo mộc đu đủ với hạt điều

Thổ Nhĩ Kỳ cốm trong lớp phủ Zucchini