Emma Miller
Làm thế nào để thoát khỏi ký sinh trùng trong rau và trái cây. Tất cả các loại thực phẩm, đặc biệt là những loại được trồng trên đất, cần phải được chế biến trước.
Như chuyên gia dinh dưỡng Veronika Naturomama đã nói trên Instagram của cô ấy, trái đất là một sinh vật sống với hàng triệu vi khuẩn, vi sinh vật và sinh vật vĩ mô khác nhau.
Nhưng nếu bạn bị suy giảm chức năng đường tiêu hóa, đặc biệt là độ axit của dịch vị thấp, bạn nên ngâm rau xanh với muối, baking soda hoặc giấm tự nhiên để loại bỏ trứng giun.
Ngoài ra, nếu sản phẩm không có nguồn gốc tự nhiên hữu cơ và đã được xử lý bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ trong quá trình canh tác, bạn cần xử lý sản phẩm theo cách đặc biệt.
Cách rửa rau đúng cách
- Rửa sạch trong nước sạch.
- Rửa trái cây có vỏ dày bằng baking soda (hoặc gọt vỏ).
- Ngâm rau xanh và quả mọng trong dung dịch giấm tự nhiên, soda hoặc muối loãng trong 10-15 phút (1 muỗng canh soda/muối/giấm cho mỗi 1 lít nước).
