Su hào, hoa cà rốt và rau củ gừng

Gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt vỏ, nạo bằng dụng cụ nạo / bào hoa rau củ 2 trong 1 và dùng dao cắt thành những bông hoa cà rốt trang trí (dày khoảng 3 - 4 mm). Gọt vỏ và thái hạt lựu. Su hào gọt vỏ và cắt thành từng lát nhỏ hoặc hình que. Nấu các loại rau củ (cà rốt, gừng thái hạt lựu và su hào thái sợi) trong nước muối (1 thìa cà phê) trong 8-10 phút. Xả qua rây bếp và lấy nước nấu. Đun nóng bơ (1 muỗng canh) trong chảo, thêm bột mì (1 muỗng canh) (đốt cháy!) Và khử men bằng nước cốt rau củ đã thu được. Nêm muối (½ muỗng cà phê), tiêu (1 nhúm), đường (1 nhúm) và nước tương ngọt (1 muỗng canh). Khuấy sữa hoặc kem nấu ăn và thêm rau. Cuối cùng cho rau mùi tây vào và giữ ấm cho đến khi được phục vụ.