John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 4 Chân thỏ
- 4 Khoai tây chủ yếu là sáp
- 8 Hoa súp lơ
- 0,5 Bông cải xanh tươi
- 1 Onion
- 1 Đinh hương tỏi
- 50 ml Sữa lactose miễn phí
- 100 ml Nước luộc rau
- 2 Cà rốt
- Muối, tiêu, ớt bột ngọt, một chút nhục đậu khấu và dầu ô liu
Hướng Dẫn
- Đùi thỏ rửa thật sạch (nước rửa sạch chất histamin), thấm khô và nêm 2 thìa cà phê muối, tiêu và ớt bột.
- Bóc vỏ và thái hạt lựu hành tây, cũng như thái hạt lựu tỏi
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu lòng hoặc soong rồi cho chân thỏ vào chiên.
- Thêm hành tây và tỏi viên, cũng như một miếng cà rốt và để mọi thứ hầm trong thời gian ngắn
- Sau đó khử men bằng nước kho rau nóng, đậy nắp lại và để lửa nhỏ cho sôi nhẹ.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút.
- Trong khi chờ đợi, cắt rau (súp lơ, bông cải xanh, cà rốt) thành miếng vừa ăn và đun nhỏ lửa trong một ít nước kho (tốt hơn: hấp bằng nồi hấp)
- Để ráo nước và dùng máy ép khoai tây ép vào bát. Nêm muối, tiêu và nhiều nhục đậu khấu, sau đó cho sữa vào khuấy đều.
- Làm nóng lò ở 200 °, lót giấy nướng lên khay nướng. Ấn hỗn hợp khoai tây lên giấy nướng bằng vòi / túi đựng kem theo hình hoa hồng. Sau đó cho vào lò nướng khoảng 15 phút
- Lấy thỏ ra khỏi nồi hầm (thử nghiệm nấu ăn!) Và giữ ấm trong lò. Sau đó dùng máy xay cầm tay đánh đều rau hầm và nước hầm để làm nước sốt.
- Sắp xếp gọn gàng chân thỏ, rau và khoai tây, thêm một chút nước sốt.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 34kcalCarbohydrate: 1.9gChất đạm: 1.3gMập: 2.4g
