Khoai tây chiên huyền thoại

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng dày và cao khoảng 5 cm (tất nhiên chiều dài thay đổi tùy thuộc vào độ dài của khoai tây).

Đổ đầy nước muối vào nồi. Thêm giấm và đun sôi. Sau đó cho khoai tây chiên vào nước và nấu trong 8 phút.

After 8 minutes, carefully drain the fries and let stand in a bowl or the pasta sieve for at least 5 minutes. It’s best to stop steaming the fries so they’re as dry as possible and crispy.

Trong khi khoai tây chiên đang bay hơi, hãy làm nóng lò nướng bao gồm cả khay nướng (không có giấy nướng!) Ở nhiệt độ trên và dưới là 230 độ.

Ngay khi khoai tây chiên không còn hấp nữa, hãy thêm dầu đậu phộng vào và trộn nhẹ nhàng. Sau đó đặt khoai tây chiên lên khay nướng nóng và nướng trong 30-40 phút. Sau 15-20 phút, cẩn thận lật khoai tây chiên.

Khi thời gian nấu kết thúc, để ráo dầu và cho khoai tây chiên vào tô có lót giấy ăn. và chấm thứ gì đó ở hai bên. Sau đó lấy khăn giấy ra và thêm muối gia vị khoai tây chiên. Ngon miệng!