John Myers
Một ít nước trái cây với cá hoặc thịt schnitzel, một chút trà - nhiều loại thực phẩm được hưởng lợi từ vị tươi mát của nước ép trái cây chua. Ngoài ra, anh ấy phải khỏe mạnh và thậm chí còn giúp bạn giảm cân. Chúng tôi giải thích mọi thứ bạn cần biết về joker chua chát.
Một phương pháp chữa bệnh kỳ diệu thực sự?
Nước chanh giúp trị cảm lạnh, giảm cân khi bạn đang ăn kiêng và tốt cho da: Những tuyên bố như vậy và tương tự đang được đưa ra trên các phương tiện truyền thông và ca ngợi nước chua như một phương thuốc đa năng. Đúng là nước chanh rất giàu vitamin C nhưng các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng chanh nóng với mật ong không giúp trị cảm lạnh. Giống như trà chữa cảm lạnh, thức uống này chỉ có thể rút ngắn thời gian mắc bệnh một chút chứ không thể chữa khỏi hoặc phòng ngừa. Tuy nhiên, nước chanh lại có tác dụng tích cực đối với sức khỏe và là nguyên liệu đáng giá trong thực phẩm hoặc đồ uống. Tiêu thụ thường xuyên, nước trái cây có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và duy trì sức khỏe tế bào. Lý do thứ hai là lý do tại sao một số người uống nước chanh ấm vào buổi sáng: họ muốn khai thác tác dụng của vitamin C trong việc tạo ra collagen, chất quan trọng giúp làn da săn chắc.
Chế độ ăn kiêng bằng nước chanh có hiệu quả không?
Về tác dụng giảm cân của nước chanh, có thể nói các thí nghiệm trên động vật đã cho thấy nó có tác dụng nhưng chắc chắn bạn sẽ không giảm được vài kg trong vài ngày nếu chỉ uống nước chanh. Là một loại thực phẩm giải khát cơ bản với ít calo, nước trái cây nguyên chất là một lựa chọn không tồi. Nếu bạn không thích nó quá chua, chúng tôi khuyên bạn nên dùng nước chanh, bạn có thể sử dụng với chất làm ngọt thay thế như stevia hoặc xylitol thay vì đường.
Nước chanh trong bữa ăn: Ví dụ điển hình là trái cây, cá và thịt schnitzel
Dù là táo, bơ hay chuối, trái cây đều chuyển sang màu nâu sau khi được cắt ra. Điều này có thể được ngăn chặn một cách đơn giản và tự nhiên bằng một chút nước cốt chanh. Axit citric ngăn chặn quá trình oxy hóa gây ra màu nâu. Ngẫu nhiên, ở đây nước trái cây mới vắt cũng có tác dụng tương tự như nước cô đặc. Tuy nhiên, việc rưới nước chanh lên cá ngày nay hoàn toàn là vấn đề sở thích. Trước đây, nước trái cây được cho là để che đi mùi tanh của hàng hóa cũ, điều này không còn cần thiết với các phương pháp giữ thực phẩm tươi hiện đại. Những người sành ăn không thích sự biến dạng mùi vị do nước ép gây ra, nhưng nếu thích, tất nhiên bạn có thể tiếp tục cho nước chanh vào phi lê và cá chiên. Việc ăn thịt schnitzel cũng vậy, mùi vị cũng khác. Từ quan điểm dinh dưỡng, việc ăn thịt với nước chua là điều hợp lý. Vitamin C chứa trong nó giúp cải thiện sự hấp thụ sắt.
Một vài ý tưởng công thức với nước chanh
Nếu bạn muốn bổ sung thêm thành phần quý giá này vào chế độ ăn uống của mình, hãy pha cho mình một ly cocktail trái cây không chứa cồn hoặc thêm nước chanh vào sinh tố của mình. Một chiếc bánh chanh ngon ngọt, kem chanh tươi mát và thạch chanh trái cây dùng để phết là những ý tưởng khác. Tốt nhất là sử dụng máy ép để chiết xuất nước ép từ trái cây: Khi đó hạt sẽ không đọng lại trong thức ăn hoặc đồ uống.
