John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Đậu lăng nâu
- 300 g Khoai tây
- Salt
- 200 g Súp rau xanh/tỏi tây, cà rốt, cần tây
- 240 g Bacon
- 2 Ngũ cốc
- 125 g Bánh pudding đen tự làm
- 3 Gherkins
- 0,5 muỗng cà phê Kinh giới khô
- Nước dưa chuột
- Giấm
- Sugar
Hướng Dẫn
- Phân loại đậu lăng, rửa sạch và ngâm qua đêm với lượng nước gấp ba lần. Đun sôi đậu lăng với nước ngâm trong 15 phút.
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cắt thành khối và nấu trong khoảng 20 phút. Xả và thêm vào đậu lăng.
- Rau củ rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt xông khói và hạt tiêu vào nồi. Đổ nước vào, đun sôi và nấu trong khoảng 30 phút.
- Lấy thịt xông khói ra, đổ nước kho qua rây. Loại bỏ hạt tiêu. Nghiền rau và khuấy vào súp. Đổ lượng nước dùng vào tùy theo độ đặc hay loãng mà bạn muốn hầm.
- Cắt món hầm làm đôi. Cách 1: Cắt thịt xông khói thành khối vuông rồi trộn với đậu lăng hầm.
- Vì tôi hoàn toàn không thích bánh pudding đen, nhưng chồng tôi cũng không biết món đậu lăng hầm nào khác, giờ có biến thể 2: bánh pudding đen cắt thành khối, cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ. Khuấy bánh pudding đen, dưa chuột và kinh giới vào súp. Nêm nếm với chút nước dưa leo cho vừa miệng.
- Mọi người đều làm giấm và đường theo sở thích riêng của mình trên cả hai biến thể.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 195kcalCarbohydrate: 18.9gChất đạm: 14.4gMập: 6.7g
