Thăn với Brussels Sprouts và Croquettes

Thịt thăn (cắt bỏ gân / mỡ) và rửa sạch. Sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng 3cm. Nêm tất cả mọi thứ với tiêu, muối và ớt bột. Hãy để nó nghỉ ngơi ngay bây giờ. Bây giờ bạn có thể làm nóng lò nướng ở 180 độ. Khoảng Bây giờ có thể chuẩn bị 1 lít nước (đối với cải Brussels)

Làm sạch khoảng. 500g bắp cải Brussels (cuống và lá già) cho vào 1 lít nước muối đun nhỏ lửa. (khoảng 10 phút) Chúng tôi cũng chuẩn bị chảo!

Cải Brussels đun nhỏ lửa. Lò nướng còn ấm ... vì vậy hãy đặt bánh nướng lên khay.

Cho bơ (150g) vào chảo và thêm ít nhất 2-3 viên Charlotten (cắt hạt lựu) vào! Đừng quên tép tỏi băm nhỏ. Xé tất cả mọi thứ lại với nhau và để nó nghỉ ngơi ... Sau đó lại cho bơ vào chảo! Và khi nhiệt độ tốt, hãy cho thịt vào! Ngoài ra, có hai màu nâu. Chiên mọi thứ với nhau trong thời gian ngắn! Tùy theo độ rám nắng mà bỏ thịt nhé! Trong phần hành tây nướng còn sót lại, chúng ta thêm Charlotte số 4 thái lát và tép tỏi 2 (băm nhỏ), kem và một ít bánh creme fraiche! Nêm mọi thứ cho vừa ăn với các loại gia vị mà tôi yêu thích (tôi sử dụng 8 loại thảo mộc từ Fr_sta) và đun nhỏ lửa. Khi sốt kem đẹp mắt, nó được phục vụ hoặc thêm thịt. Như bạn thích 🙂

Đã thực hiện nó! Mọi thứ đều được phục vụ ..... nó có vị rất ngon! Hãy thử nó cho mình