John Myers
Pizza và giảm cân – điều đó nghe có vẻ quá hấp dẫn đối với nhiều người. Nhưng bạn cũng có thể thử các công thức làm bột bánh pizza ít carb này nếu muốn giảm vài cân.
Bột bánh pizza low-carb: bạn cần chú ý điều này
Bột bánh pizza cổ điển bao gồm bột mì, nước, dầu và men. Thật không may, điều này không phù hợp với chế độ ăn kiêng low-carb. Tuy nhiên, bạn không cần phải thiếu món ăn yêu thích ngay cả khi đang ăn kiêng.
- Pizza low-carb không chỉ ít carbohydrate mà còn không chứa gluten.
Bột mì làm cho bột bánh pizza thông thường có cảm giác nặng bụng. Bạn có thể sáng tạo bằng cách thay thế: bột đậu xanh, bí xanh hoặc cá ngừ đặc biệt phổ biến. Chúng tôi đã tổng hợp một số công thức nấu ăn thay thế cho bạn. - Công thức 1 – Đế súp lơ: Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn khoảng 400 gram súp lơ. Nó phải là vụn chứ không phải bột nhão. Tùy thuộc vào độ tươi của súp lơ được sử dụng, bạn có thể cần phải xả khối lượng trong khăn trà. Bây giờ trộn chúng với 2 quả trứng và một ít phô mai cho đến khi bột có thể trải đều trên khay nướng. Sau đó nướng trước khoảng 10 phút trước khi phủ lên trên và cho vào lò nướng lại khoảng 12 phút.
- Công thức 2 – Xay bí ngòi: Vì rau chứa nhiều nước nên bạn cần để ráo nước trước. Nghiền 2 quả bí xanh, sau đó vắt từng miếng vào một miếng vải cho đến khi không còn nước chảy ra. Sau đó trộn các mảnh vụn với trứng, muối và hạt tiêu. Bạn phải nướng trước khối bột này trong khoảng 20 phút và sau khi phủ bột lại, hãy cho bột vào lò nướng khoảng 8 phút.
- Công thức 3 – Cơ sở rau chân vịt: Công thức này thực sự là một món ăn cổ điển của ẩm thực low-carb. Tất cả những gì bạn cần là 400 gram rau bina tươi, hai quả trứng, một ít phô mai và gia vị tùy thích. Cắt nhỏ rau bina và trộn với tất cả các nguyên liệu khác. Sau đó đặt mọi thứ lên một tấm nướng bánh. Sau khoảng 35 phút trong lò, bột sẽ đông lại và sẵn sàng để phủ lên trên.
