in

Lukewarm cá ngừ với mè và rau mùi dầu và salad đu đủ cay

5 từ 6 phiếu
Tổng thời 25 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 5 nhân dân
Năng lượng 224 kcal

Thành phần
 

Gỏi đu đủ

  • 2 Pc. Củ hẹ
  • 1 Pc. Dường như
  • 1 Pc. ớt đỏ
  • 1 Pc. Sả thanh
  • 9 tbsp Nước tương
  • 1 tbsp Tương ớt mãng cầu
  • 1 tbsp Mật ong
  • 3 tbsp Tương ớt ngọt
  • 1 tbsp Rau mùi thái nhỏ
  • 2 Pc. Đu đủ tươi
  • 2 tbsp Sushi dấm
  • 2 tbsp Tương ớt ngọt
  • 1 Pc. ớt đỏ
  • 3 tbsp Dầu mè nướng

Hướng Dẫn
 

  • Chiên cá ngừ một thời gian ngắn ở tất cả các mặt. Bên trong nó phải còn nguyên. Sau đó cắt thành khoảng. Cắt lát dày 0.5-1cm. Đối với sơn mài, thái nhỏ tỏi tây, hẹ tây, ớt và sả. Trộn với các thành phần còn lại. Cắt đu đủ thành khối vuông và trộn với các nguyên liệu làm nước xốt. Xếp cá ngừ lên đĩa nóng và phủ sơn mài lên.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 224kcalCarbohydrate: 6.8gChất đạm: 13.4gMập: 15.9g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Phi lê thịt bê sốt ớt ngọt và sốt Morel với rau củ xay nhuyễn

Thịt heo với nấm