John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 100 g Bơ
- 1 muỗng cà phê Bơ cho khuôn
- 2 Pc. Trứng
- 1 gói Đường vani
- 60 g đường nâu
- 80 g Bột mì rất mịn
- 1 Mũi dao Bột nở
Hướng Dẫn
- Làm nâu bơ trong một cái chảo nhỏ trong khi khuấy (bạn có cái gọi là bơ hạt) và để nguội.
- Bôi trơn các hốc bánh madeleine bằng một ít bơ. Làm nóng lò ở 180 độ.
- Đánh trứng với đường vani và đường trong khoảng 3 phút cho đến khi sủi bọt. Trộn bột mì và bột nở và khuấy nhanh vào hỗn hợp trứng. Khuấy bơ hạt ấm (chỉ khuấy trong thời gian ngắn, nếu không bột sẽ cứng).
- Đổ một nửa số bột vào các hốc (12 cái trên khay). Nướng khay madeleine trong lò nóng trên giá dây trong 12 phút. Đặt khay trên lưới để nguội. Lấy bánh madeine ra khỏi hốc sau 5 phút. Bôi mỡ lại các giếng, đổ phần bột còn lại vào và nướng.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 505kcalCarbohydrate: 50.1gChất đạm: 2.5gMập: 33g
