Tự tạo Anise Schnapps - Đây là cách

Aniseed schnapps - Đây là cách ouzo tự chế thành công

Mặc dù có nhiều loại khác nhau, nhưng tất cả các schnapps của cây hồi đều có điểm chung: mùi thơm không thể nhầm lẫn của chúng. Một trong những loại schnapps phổ biến nhất là ouzo, bạn cũng có thể tự làm.

• Để có 750 ml ouzo, bạn cần 700 ml hạt, 7 giọt dầu hồi và 70 g kẹo đá.
• Hạt của bạn phải có nồng độ cồn ít nhất là 38%. Bạn có thể mua tinh dầu hồi ở hiệu thuốc.
• Bây giờ cho tất cả các nguyên liệu của bạn vào một cái chai và lắc mạnh để trộn đều mọi thứ.
• Các ouzo bây giờ phải nghỉ ngơi trong khoảng hai ngày. Tuy nhiên, bạn nên lắc mạnh chai vài lần một ngày.
• Khi đường đã tan và nước trong, nó cần được cho vào tủ đông. Nó sẽ ở đó cho đến khi các tinh thể băng hình thành trong đó.
• Khi điều đó xảy ra, bạn có thể thưởng thức món ouzo tự làm hoặc tặng nó như một món quà.

Absinthe nhà làm

Absinthe cũng là một trong những loại schnapps hồi phổ biến nhất. Với một chút nỗ lực, điều này cũng có thể được thực hiện tại nhà.

• Đối với rượu absinthe, bạn cần một lít rượu mạnh, 5 gam vỏ chanh, 50 gam hoa hồi, 40 gam ngải cứu, 50 gam thì là, 10 gam bạc hà, 10 gam rau kinh giới, 10 gam tía tô, 10 gam. hoa cúc La mã và 10 gam cây xô thơm.
• Món absinthe sẽ ngon hơn nếu bạn dùng các loại thảo mộc tươi.
• Đầu tiên, đổ đầy lít rượu vào một chai có lỗ mở lớn.
• Sau đó, lấy một bộ lọc trà và đổ tất cả các thành phần vào đó. Sau đó để bộ lọc này trong chất lỏng trong khoảng 5 ngày và sau đó nếm thử absinthe. Nếu chưa thích, bạn có thể để rượu ngấm thêm một ít.
• Vì nồng độ cồn rất cao nên absinthe thường được pha với nước khi uống.