Elizabeth Bailey
Nội dung
show
Bạn có biết rằng bạn có thể dễ dàng làm cho mình giòn? Điều này không chỉ rẻ hơn mà còn là một món quà lý tưởng cho gia đình và bạn bè. Để đảm bảo món đồ giòn DIY của bạn thành công, chúng tôi sẽ giải thích những điều bạn nên cân nhắc khi chuẩn bị.
Hãy tự làm giòn – đó là cách nó hoạt động
Giòn rất dễ làm cho mình nếu bạn chú ý đến một vài điều. Chúng tôi giải thích những gì bạn cần và những gì là quan trọng.
- Những gì bạn cần: 90 gram đường, 1 1/2 muỗng cà phê bơ, 90 gram các loại hạt cắt nhỏ mà bạn chọn, giấy da, chảo và cán lăn
- Cho đường vào chảo và để caramen ở mức thấp. Chỉ trộn đường khi đường đã tan hoàn toàn. Tốt nhất là sử dụng thìa gỗ cho việc này.
- Khi đường đã caramen hoàn toàn, bạn nên nhanh tay cho các loại hạt vào và trộn đều với caramen. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng bột yến mạch hoặc hạt hướng dương.
- Lưu ý: Đừng để đường chuyển sang màu nâu quá nhé! Nếu không thì nó có vị rất đắng. Ngay lập tức làm sạch bất kỳ dụng cụ nào đã tiếp xúc với đường caramen.
- Đặt hỗn hợp lên một mảnh giấy da và làm phẳng nó bằng thìa gỗ. Che khối lượng bằng một miếng giấy nướng khác và lăn nó ra bằng một cái cán lăn.
- Làm việc rất nhanh chóng với các bước này. Nếu caramen đông lại thì bạn không thể chế biến thêm.
- Đặt giòn ở nơi mát mẻ trong 2 giờ. Trước khi bạn có thể xử lý thêm, nó phải được xử lý hoàn toàn.
- Dùng dao sắc cắt khoai thành từng lát dày 2cm. Đặt chúng trong một gói kín. Giòn có thể được giữ trong vài tháng ở nơi tối, khô và mát.
- Nếu bạn gói đồ giòn vào những chiếc ly sành điệu thì đó sẽ là món quà hoàn hảo cho bữa tiệc tiếp theo với gia đình và bạn bè.
Giòn là hoàn hảo như một lớp phủ trên cùng
Món giòn tự chế của bạn có thể được sử dụng theo nhiều cách. Chúng tôi đã chọn một số ý tưởng ngon cho bạn.
- Topping: Giòn giòn tự làm là hoàn hảo để làm lớp phủ thơm ngon cho món muesli, bát và cháo hoặc dùng làm nguyên liệu trong sinh tố
- Bánh nướng nhỏ giòn: Độ giòn là vật trang trí hoàn hảo cho những chiếc bánh nướng nhỏ tự làm. Đơn giản chỉ cần cho 200 gam bơ đã làm mềm, 180 gam đường, một chút muối, 3 quả trứng, 220 gam bột mì và 3 thìa cà phê bột nở vào tô rồi trộn các nguyên liệu thành khối bột. Đổ phần này vào hộp bánh muffin và cho bánh nướng xốp vào lò nướng ở nhiệt độ trên và dưới 180 độ trong 25 phút.
- Phần trên cùng, cho 220 gam phô mai kem, 125 gam bơ đã làm mềm và 300 gam đường bột vào tô rồi trộn các nguyên liệu thành kem. Đặt chúng trong tủ lạnh trong 20 phút. Khi bánh nướng xốp đã nguội, bạn có thể trang trí lớp phủ trên bánh bằng túi bắt kem.
- Để phủ lên trên, hãy rắc một ít giòn tự làm lên trên lớp phô mai kem. Những chiếc bánh cupcake thơm ngon là món quà hoàn hảo cho buổi gặp mặt tiếp theo của bạn với bạn bè và gia đình.
- Sô cô la: Thế còn sô cô la giòn thơm ngon thì sao? Bạn có thể dễ dàng tự làm những thứ này. Để làm điều này, hãy làm tan chảy 100 gam sô cô la mà bạn chọn và trộn với 30 gam sô cô la giòn. Đổ hỗn hợp vào khuôn.
- Sau khi sô-cô-la cứng lại là bạn có thể thưởng thức được rồi.
