John Myers
Nội dung
show
Ép cơm cháy bằng phương pháp DIY
Trước khi bạn làm xi-rô cơm cháy, hãy ép quả mọng.
- Rửa sạch cơm cháy dưới vòi nước chảy rồi cắt bỏ cuống.
- Sau khi đun quả dâu với một ít nước ở 80 độ trong khoảng năm phút, bạn đổ quả ra rây và để nguội.
- Sau đó cho cơm cháy vào một miếng vải cotton, xoắn các miếng vải lại với nhau và vắt lấy nước cốt cho vào một chiếc bát.
- Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng máy ép trái cây bằng hơi nước để ép quả cơm cháy. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công việc.
Cách làm siro cơm cháy
Ngoài nước cơm cháy tươi thu được, đường và nước cốt chanh là những thành phần khác cho xi-rô.
- Để biết lượng đường bạn cần, hãy bắt đầu bằng cách đổ nước trái cây vào cốc đo lường. Theo hướng dẫn sơ bộ, có khoảng 500 gam đường cho mỗi lít nước ép cơm cháy. Cuối cùng, tất nhiên, điều này phụ thuộc vào độ ngọt mà bạn thích xi-rô cơm cháy của mình.
- Mẹo: Mặc dù mía thô không tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đường ăn thông thường, nhưng nó mang lại cho xi-rô của bạn một hương vị đặc biệt và màu sắc đậm hơn.
- Trong khi hâm nóng nước cơm cháy, cho đường vào khuấy đều. Ngoài ra, tùy vào lượng nước cốt và khẩu vị mà cho thêm từ đến quả chanh vắt vào.
- Miễn là các chai được đậy kín, xi-rô sẽ giữ được trong vài tháng nếu bạn bảo quản trong phòng mát.
