Khoai tây chiên là một loại thức ăn nhanh có hàm lượng calo cao phổ biến dành cho người già và trẻ nhỏ. Nhưng có một sự thay thế lành mạnh cho tất cả mọi người.
Cả trẻ em và người lớn đều thích khoai tây chiên và chúng là món ăn vặt phổ biến, đặc biệt là vào mùa hè. Tuy nhiên, khoai tây chiên không có danh tiếng tốt vì chúng rất béo và mặn, thậm chí còn được cho là có thể gây ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể dễ dàng tự làm khoai tây chiên và do đó tạo ra một sự thay thế lành mạnh.
Tự làm khoai tây chiên: chúng có thể rất tốt cho sức khỏe
So với khoai tây chiên làm sẵn từ siêu thị, khoai tây chiên tự làm có lợi thế lớn. Mặc dù bạn có thể tìm thấy rất nhiều chất béo, gia vị và chất điện tử không lành mạnh trong khoai tây chiên mua, nhưng với khoai tây chiên tự làm, bạn có thể tự quyết định thành phần nào bạn muốn sử dụng và do đó có cái nhìn tổng quan chính xác về các thành phần có trong khoai tây chiên. Ngoài ra, khoai tây chiên tự làm có hương vị thơm ngon hơn và thân thiện với môi trường hơn do không có chất thải bao bì.
Tự làm khoai tây chiên: tính nhất quán
Trước khi muốn tự làm món khoai tây chiên, bạn nên cân nhắc độ đặc của khoai tây chiên. Tùy thuộc vào việc khoai tây chiên có kem hay xốp, bạn nên cân nhắc những điều sau:
- Khoai tây sáp giúp khoai tây chiên giòn bên ngoài và béo ngậy bên trong.
- Khoai tây bột làm khoai tây chiên bông.
Công thức chiên khoai tây chiên không khí
Khoai tây chiên từ nồi chiên không khí nóng không chỉ ít chất béo mà còn được chế biến theo cách tiết kiệm năng lượng. Nồi chiên không khí nóng không phải làm nóng trước và do đó sẵn sàng khởi động bất cứ lúc nào và quá trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 20 phút. Bạn có thể nấu khoai tây sống trong nồi chiên không dầu. Nếu thích, bạn có thể luộc trước rồi để nguội.
Bình luận