John Myers
Nội dung
show
Đây là cách dễ dàng để làm món khoai tây chiên của riêng bạn
Khoai tây chiên được làm từ khoai tây, vì vậy bạn có thể tự làm ở nhà. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn từng bước cách thực hiện.
- Làm nóng lò ở 200 độ không khí lưu thông, với nhiệt trên và dưới là 220 độ. Tuy nhiên, lưu ý rằng khoai tây chiên tự làm sẽ ngon hơn và giòn hơn đáng kể nếu chúng được nướng trong lò nướng đối lưu.
- Lót khay nướng bằng giấy da.
- Lấy số lượng khoai tây mong muốn và gọt vỏ cẩn thận. Cách tốt nhất để làm điều này là sử dụng máy gọt rau củ. Mẹo: Khoai tây chiên có tác dụng tốt nhất với khoai tây lớn.
- Sử dụng máy cắt khoai tây chiên hoặc tự cắt khoai tây chiên thành hình dạng mong muốn. Cắt đôi củ khoai tây và cắt đôi thành các dải có độ dài bằng nhau. Mẹo: chỉ sử dụng máy thái táo nếu bạn muốn có những miếng khoai tây dày. Cuối cùng, chỉ cắt một nửa phần ở giữa, được sử dụng để bào với máy thái táo.
- Đặt các dải khoai tây ra khay và đảm bảo rằng chúng không nằm chồng lên nhau. Bạn cắt khoai tây càng mịn thì chúng càng sẵn sàng sớm.
- Sau đó đổ một đến hai thìa cà phê dầu lên khoai tây, chẳng hạn như dầu ô liu. Dùng muỗng cà phê, đảo đều khoai tây một lần nữa, đảm bảo dầu đã được phân bổ đều cho tất cả các miếng khoai tây chiên.
- Bây giờ đặt khoai tây chiên vào giữa lò trong 30 đến 45 phút. Điều này thay đổi tùy thuộc vào số lượng và độ dày của khoai tây chiên.
Khoai tây chiên tự làm: Cần chú ý điều gì?
Trong thời gian chờ đợi, hãy kiểm tra xem món khoai tây chiên tự làm đã được làm xong chưa và hãy thử một chiếc nếu bạn có thể. Khi chúng hơi chuyển sang màu nâu, chúng đã nướng xong. Nếu có quá nhiều khoai tây chiên, bạn nên làm lần lượt hoặc trên hai khay hoặc lật các dải khoai tây.
- Sau đó là thời gian cho gia vị. Tại đây bạn có thể sử dụng các loại gia vị tùy thích. Ví dụ: chọn muối, bột ớt bột hoặc món spicer kiểu Pháp làm sẵn.
- Thay vì cho vào lò nướng, bạn cũng có thể đặt các dải khoai tây vào nồi chiên ngập dầu và chiên ngập dầu ở đó. Trong bài kiểm tra này, bạn sẽ đọc đâu là nồi chiên không khí nóng tốt nhất.
