Tự làm nước dùng ngay lập tức - Đó là cách hoạt động

Nước dùng ăn liền mua ở cửa hàng thường chứa nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách tự làm nước dùng ăn liền.

Những gì bạn cần:

Để tự làm nước dùng ăn liền, bạn chỉ cần một vài dụng cụ:

• Lọ Mason (luộc trong 10 phút)
• Máy xay thực phẩm, máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay
• Một quy mô nhà bếp
• Các thành phần bạn muốn có trong nước luộc rau (xem bên dưới)

Các thành phần của nước luộc rau củ của bạn

Không có gì cản trở bạn khi nói đến nguyên liệu cho món nước luộc rau củ của bạn. Bạn có thể chỉ cần sử dụng các nguyên liệu có trong nước dùng yêu thích của mình hoặc thử sức mình với nước dùng rau củ châu Á. Ở đây chúng tôi cho bạn thấy một ví dụ về nước luộc rau cổ điển:

• 1 bó mùi tây
• 1 đống tình yêu
• 1 bó hẹ
• 1 luống cải xoong
• Hành tây 4
• 4 tép tỏi tươi
• 1 củ cải
• Cây cần tây
• 2 tỏi tây
• Đủ muối cho hỗn hợp của bạn (xem bên dưới)

Tự làm nước dùng ăn liền: từng bước

Nước dùng ăn liền của riêng bạn sẽ không chỉ ngon mà còn cực kỳ nhanh chóng:

1. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trừ muối. Nó không nên trở thành một khối, chỉ nên cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Lấy cân nhà bếp của bạn và cân khối lượng hỗn hợp rau củ của bạn. Bây giờ thêm 12g muối vào mỗi 100g hỗn hợp rau và khuấy đều.
3. Bây giờ hãy đổ đầy lọ thủy tinh của bạn và đóng chặt chúng lại.
4. Nước dùng ăn liền thành phẩm có thể để nguyên trong vòng một năm, sau khi mở bạn nên dùng hết trong vài tuần.
5. Khi sử dụng nước luộc rau, bạn phải thêm từ 1 đến 2 thìa nước dùng cho mỗi lít nước.