Mia Lane
Tự làm kem thật dễ dàng với công thức DIY này. Đây là cách biến thể kem ít calo được tạo ra.
Nước đá mang đến một thức uống giải khát lý tưởng và ít calo trong thời tiết nóng bức. Điều tốt nhất về nó là: Bạn có thể tự làm nước đá nhanh chóng và dễ dàng và bạn không cần máy làm kem, chỉ cần tủ đông của bạn. Làm thế nào nó hoạt động
Tại sao tự làm kem?
Nước đá tự làm không có chất phụ gia hóa học. Bạn cũng có thể tự xác định hàm lượng đường hoặc sử dụng chất làm ngọt thay thế. Điều này có nghĩa là kem tự làm tốt cho sức khỏe và ít calo hơn so với phiên bản mua ở cửa hàng.
nước đá công thức
Để làm kem que tự làm, tất cả những gì bạn cần là trái cây, nước và chất làm ngọt. Bất kỳ loại trái cây nào cũng phù hợp để tự làm kem nước. Tuy nhiên, để món ăn ngon, bạn nên chú ý đến tỷ lệ phù hợp giữa ba nguyên liệu.
Nguyên liệu làm kem tự làm
Đối với 8 phần nước đá bạn cần:
- 150ml nước
- 200 g trái cây tươi hoặc đông lạnh tùy bạn chọn (ví dụ: xoài, dâu tây hoặc quả mâm xôi)
- Tùy chọn: một ít đường hoặc chất làm ngọt thay thế (ví dụ như mật ong)
- Bạn cũng cần 8 thùng chứa nước đá
Chuẩn bị biến thể nước đá ít calo
- Nếu bạn sử dụng trái cây tươi, trước tiên hãy rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
- Sau đó trộn trái cây tươi hoặc trái cây đông lạnh với nước và đường.
- Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn đứng cho đến khi mọi thứ trở thành một khối đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nước đá và đặt trong tủ đá ít nhất bốn giờ.
Cần một số nguồn cảm hứng thêm? Vậy thì hãy thử kem que cầu vồng này.
Tự làm nước đá: Những mẹo này sẽ giúp
- Nước ấm để loại bỏ nấm mốc nhanh hơn: Trước khi sử dụng, hãy đặt khuôn đá nước dưới vòi nước ấm trong khoảng một phút. Bằng cách này, kem que tự làm có thể dễ dàng lấy ra khỏi hộp đựng.
- Cốc sữa chua làm hộp đựng: Nếu không có sẵn khuôn làm đá nước, bạn cũng có thể dùng cốc sữa chua hoặc kem rỗng. Quan trọng: Sau khoảng một giờ trong ngăn đá, hãy cắm một thanh gỗ vào đá.
- Loại bỏ hạt khỏi quả mọng: Nếu bạn sử dụng quả mọng, bạn nên loại bỏ hạt trước. Đơn giản chỉ cần ép trái cây xay nhuyễn qua một cái rây.
- Trái cây nguyên quả để thơm hơn và bắt mắt hơn: Để có hương vị đậm đà hơn và bắt mắt hơn, bạn có thể cho trực tiếp một số loại trái cây vào khuôn và đổ kem trái cây lên trên.
- Không làm đông đá lại nước: Nếu đá đã tan băng thì không được làm đông đá lại.
- Sử dụng mật ong thay vì đường: Để kem que ngon hơn, hãy thử sử dụng mật ong hoặc chất làm ngọt thay thế khác.
Nếu bạn làm theo những lời khuyên này, việc tự làm kem sẽ rất dễ dàng. Ăn ngon miệng nhé!
