John Myers
Nội dung
show
Thành phần cho thanh granola tự làm
Có một số thành phần mà mọi thanh granola tự làm cần có:
- Các thanh granola chắc chắn cần một số dạng hạt hoặc hạt. Những thứ này tạo nên nền tảng của thanh và cung cấp "tiếng kêu" nổi tiếng tạo nên một thanh muesli ngon.
- Ngoài phần gốc của ngũ cốc hoặc các loại hạt, dầu cũng rất quan trọng. Chúng tôi sử dụng một số dầu hướng dương trong công thức của chúng tôi vì nó có hương vị trung tính. Dầu có nhiệm vụ đảm bảo rằng mọi thứ kết nối tốt.
- Ngoài ra, hãy cân nhắc thêm một nguồn ngọt vào thanh granola của bạn. Ví dụ, đây có thể là mật ong hoặc đường mía thô. Để làm cho thanh granola tốt nhất có thể, bạn nên tránh đường tinh luyện và đường trắng. Stevia, xi-rô cây phong và xi-rô cây thùa cũng đã chứng minh được giá trị của chúng.
- Ngoài các nguyên liệu, bạn còn cần có lò nướng, khay nướng và một ít giấy nướng. Bạn cũng nên chuẩn bị sẵn một chiếc bát và thìa trộn.
Tự làm thanh muesli - công thức
Công thức cơ bản của chúng tôi bao gồm hạt phỉ, yến mạch và ca cao:
- Đối với công thức này, bạn cần 200g yến mạch cán mỏng, một ít dầu hướng dương, 2 thìa mật ong (nhiều hơn / ít hơn nếu bạn thích), 30g quả phỉ và 10g ca cao.
- Lượng dầu hướng dương phụ thuộc vào cách bạn trộn mọi thứ. Chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu với khoảng 2 muỗng canh và sau đó cẩn thận thêm một chút dầu cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
- Chỉ thêm dầu vừa đủ để khối lượng khá chắc nhưng vẫn có thể dễ dàng tán đều.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ trên và dưới khoảng 180 ° C.
- Tiếp theo, chuẩn bị khay nướng. Đơn giản chỉ cần lót cái này bằng giấy da.
- Bây giờ trộn tất cả các thành phần với nhau trong một cái bát lớn và sau đó đổ tất cả mọi thứ lên khay nướng. Sau đó trải cháo lên khay nướng để tạo thành khối bột mịn.
- Nướng các thanh muesli trong 15-20 phút và thỉnh thoảng kiểm tra độ xa của các thanh. Khi bột đã nướng xong, bạn có thể dùng dao cắt các thanh bột còn ấm theo kích thước mong muốn.
- Bạn có thể sửa đổi công thức này theo ý muốn. Ví dụ, thay vì các loại hạt và ngòi ca cao, bạn có thể thêm một ít táo và quế. Hoặc bạn có thể làm những thanh granola dừa với dừa nạo và một ít nước cốt chanh tươi.
