Kem Mascarpone trên dâu tây với sô cô la đóng băng

Chuẩn bị 6 ly 250 ml. Để riêng 6 quả dâu tây đã rửa sạch. Dâu tây rửa sạch, thái nhỏ còn lại. Ướp với nước cốt của nửa quả chanh, 1 gói vani và 1 thìa đường. Đánh 250 g kem với 1 gói đường vani cho đến khi bông cứng, cho mascarpone và quark vào. Chia đều dâu tây đã ướp vào 6 ly và phết kem mascarpone lên trên. Làm tan chảy sô cô la đen couverture, đổ 1 muỗng canh lên trên phần kem trong ly, xoáy xung quanh toàn bộ ly. Đặt 1 quả dâu tây trên mỗi quả. Để hỗn hợp ngấm vào tủ lạnh. 1-2 giờ. Ăn ngon miệng nhé!