Mayonnaise Với Dầu Ô liu - Bạn Nên Cân nhắc Điều này

Mayonnaise với dầu ô liu – hiệu quả

Nếu tự làm sốt mayonnaise, bạn sẽ thấy dầu trung tính là một thành phần trong hầu hết các công thức nấu ăn.

• Dầu hướng dương hoặc dầu hạt cải thường được khuyên dùng. Những loại dầu trung tính này mang lại cho sốt mayonnaise một hương vị nhẹ.
• Nếu thích mùi thơm nồng hơn một chút, bạn cũng có thể dùng dầu ô liu để chế biến sốt mayo.
• Tuy nhiên, không phải loại dầu ô liu nào cũng phù hợp. Có nhiều hương vị dầu ô liu, tùy thuộc vào loại ô liu được sử dụng.
• Dầu ô liu có thể nhẹ, có vị trái cây hoặc chua, hoặc đôi khi có vị như thảo mộc. Phiên bản bánh tart không phù hợp để làm sốt mayonnaise. Điều này sẽ làm cho mayo có vị đắng.
• Vì vậy, khi chọn dầu ô liu cho sốt mayonnaise, hãy đảm bảo rằng đó là loại nhẹ.
• Nếu bạn chỉ có dầu ô liu chua ở nhà, tốt nhất bạn nên chuẩn bị sốt mayonnaise bằng dầu trung tính. Cuối cùng, chỉ thêm một chút dầu ô liu để có hương vị đặc biệt.