John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 700 g Yên cừu
- 120 g Hành
- 1 g Tỏi đơn
- 10 Lá xô thơm
- 1 thanh niên Rosemary
- Húng tây
- 100 ml rượu vang đỏ
- 130 ml Thịt cừu kho
- Dầu ôliu
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
Hướng Dẫn
- Tôi thích để nguyên con cừu, về phía cổ, vì phần sườn ở đây khó cắt hơn một chút.
- Nêm muối và hạt tiêu của thịt cừu và chiên kỹ trong dầu ô liu. Sau đó loại bỏ.
- Xào nhanh hành tây thái nhỏ và tỏi trong dầu.
- Khử men bằng rượu vang đỏ và nước dùng thịt cừu. Thêm gia vị và đặt thịt lên trên.
- Hầm toàn bộ trong khoảng 1 - 1.25 giờ trong lò rang kín trên ngọn lửa nhỏ.
- Đi với mì ruy băng và một loại rau đậu.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 151kcalCarbohydrate: 0.8gChất đạm: 12.4gMập: 10.4g
