John Myers
Không thịt: Rau - Đậu phụ - Xiên nướng
The perfect meatless: vegetables – tofu – grill skewers recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 gói Đậu phụ thảo mộc
- 100 ml nước
- Tương cà chua
- 3 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh Tabasco
- 3 muỗng canh Bột ớt ngọt
- 2 củ tỏi ép
- 1 củ hành tây
- 2 quả ớt
- 0,5 Zucchini fresh
- Nấm nhỏ
- Muối đỏ hoặc tương tự
- Trộn nước với tương cà chua, Tabasco, bột ớt ngọt, nước tương, tỏi ép và một chút muối vào nước ướp rồi cho đậu phụ cắt thành khối vuông (khoảng 2x2x2cm) vào và ngâm trong vài giờ.
- Cắt hành tây và bí xanh thành lát. Bỏ lõi ớt bột và cắt thành từng miếng để xiên.
- Sau đó cho nấm vào, dùng chổi làm sạch rồi cho đậu phụ ngâm chua xen kẽ với các loại rau củ cắt khúc xiên. Rưới một ít nước xốt lên trên các xiên rồi nướng xiên.
- Những xiên nướng này được phục vụ kèm với món salad khoai tây Swabian và bạn có thể tìm thấy nó ở đây trong sách dạy nấu ăn của tôi 😉
