John Myers
Các vi chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng thực hiện vô số nhiệm vụ quan trọng trong cơ thể chúng ta suốt ngày đêm. Một nhiệm vụ đặc biệt quan trọng là sửa chữa và duy trì DNA, đảm bảo hình thành tế bào mới khỏe mạnh.
Những gì ngôi nhà của bạn có điểm chung với cơ thể của bạn
Bạn sẽ làm gì nếu kiếm được 1,000 euro mỗi tháng trong nhiều năm, nhưng bạn thực sự cần 1,500 euro?
Rất đơn giản: Bạn trả góp cho ngôi nhà của mình vì bạn không muốn sống dưới gầm cầu tiếp theo.
Bạn cũng phải trả hóa đơn tiền điện vì nến không rẻ hơn nhiều. Hóa đơn tiền nước cũng là một ưu tiên vì bạn không cảm thấy muốn tung tăng giữa bầy cá vàng. Nhưng nó không đủ cho nhiều hơn nữa. Điều gì xảy ra?
Không nhiều trong vài năm đầu. Mọi thứ đều ổn. Tuy nhiên, đến một lúc nào đó, mái nhà của bạn đột nhiên bị dột, gạch trong phòng tắm rơi khỏi tường, thạch cao trong bếp bong ra và vì thiếu máy cắt cỏ, sân trước của bạn từ lâu đã trở thành một bụi cây cao hàng mét.
Ngôi nhà của bạn ngày càng xuống cấp. Trong nhiều năm, bạn đã từ chối tất cả sự chăm sóc, sửa chữa và đầu tư cần thiết cho nó. Tuy nhiên, đến một lúc nào đó, bạn sẽ phải đối mặt với hậu quả của những năm tháng cẩu thả của mình…
Cơ thể của bạn giống như ngôi nhà của bạn. Nếu bạn chỉ cung cấp cho cơ thể một lượng vi chất dinh dưỡng ít ỏi – do dinh dưỡng kém và lối sống không lành mạnh – nhưng cơ thể cần nhiều hơn thế, thì nó phải đặt ưu tiên.
Các vi chất dinh dưỡng có sẵn được phân bổ cho các nhiệm vụ và cơ quan cực kỳ cần thiết cho sự sống còn, và tất cả các chức năng cơ thể khác không liên quan trực tiếp đến sự sống còn đều nằm trong danh sách chờ đợi trong thời điểm hiện tại.
Tất nhiên, những “chức năng cơ thể khác” này cũng không kém phần quan trọng. Nếu chúng bị bỏ bê theo thời gian, chúng có thể không gây ra bất kỳ thiệt hại nào.
Nhưng nếu bạn làm điều này trong nhiều năm và liên tục cung cấp cho các chức năng cơ thể “ít quan trọng hơn” chỉ với một lượng nhỏ vi chất dinh dưỡng, thì sớm hay muộn các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng sẽ phát triển.
Vi chất dinh dưỡng không thể được hình thành bởi cơ thể
Thật không may, cơ thể con người không thể tự sản xuất các loại vitamin cần thiết (ít nhất là hầu hết chúng) và khoáng chất. Vì vậy, nếu chúng không được cung cấp cho anh ta từ bên ngoài, thì anh ta không có khả năng nhỏ nhất để bù đắp cho sự thiếu hụt này.
Mái nhà của bạn không thể tự che phủ nhanh chóng và những viên gạch mới sẽ không xuất hiện trên tường của phòng tắm đổ nát của bạn như thể có phép thuật. Bạn phải tự mình chủ động, cụ thể là mua ngói lợp và thuê một nhóm thợ thủ công.
Nhiệm vụ muôn thuở của vi chất dinh dưỡng
Vitamin và khoáng chất có nhiệm vụ vô tận trong cơ thể chúng ta. Chúng bảo vệ nó dưới dạng chất chống oxy hóa chống lại những kẻ xâm lược như vi khuẩn, ký sinh trùng, nấm, độc tố môi trường, v.v. (ví dụ như vitamin C và vitamin E). Chúng được sử dụng như những khối xây dựng (ví dụ như sắt để tạo máu, canxi để tạo xương).
Chúng ổn định thần kinh của chúng ta (ví dụ như vitamin B). Chúng tham gia vào hầu hết các chức năng của cơ thể (ví dụ như vitamin K trong quá trình đông máu), và tất cả các quá trình trao đổi chất sẽ không thể tưởng tượng được nếu không có vi chất dinh dưỡng. Chỉ riêng vitamin C đã tham gia tích cực vào 15,000 quá trình trao đổi chất.
Vi chất dinh dưỡng giám sát và sửa chữa DNA
Tuy nhiên, một nhiệm vụ cực kỳ quan trọng của vi chất dinh dưỡng là duy trì và sửa chữa DNA. Đáng tiếc, khi thiếu vi chất dinh dưỡng, nhiệm vụ này bị bỏ quên.
Nếu bạn vô tình nhầm ngón tay của mình với gỗ khi chặt gỗ, thì điều tuyệt đối cần thiết để sinh tồn là máu ngừng chảy, vi trùng xâm nhập bị tiêu diệt, thần kinh và tim bình tĩnh trở lại, v.v.
Tất cả các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho việc này đều được chuyển đến hiện trường hành động một cách vội vàng. Có thể hiểu rằng trong trường hợp như vậy, không ai nghĩ đến việc duy trì DNA. Bây giờ bạn không cắt ngón tay của bạn mỗi ngày.
Tuy nhiên, với chế độ ăn uống ngày nay, một lượng nhỏ vi chất dinh dưỡng đi vào cơ thể đến mức chúng không đủ cho hoạt động hàng ngày của cơ thể, ngay cả khi không có hiện tượng khát máu.
Do đó, việc duy trì DNA liên tục bị hoãn lại. Tuy nhiên, nếu DNA không còn được theo dõi đúng cách, các khiếm khuyết DNA sẽ không còn được phát hiện nữa.
Ngược lại, DNA bị lỗi sẽ làm tăng nguy cơ ung thư, đẩy nhanh quá trình lão hóa và dẫn đến các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer hoặc Parkinson.
Thiếu vi chất dinh dưỡng khiến DNA dễ bị tổn thương
Ai cũng biết rằng cái gọi là genotoxin chẳng hạn như hóa chất, tia cực tím hoặc tia X có tác dụng gây đột biến, tức là chúng có thể gây ra các khiếm khuyết trong DNA của chúng ta.
Đó là lý do tại sao chúng tôi tránh hóa chất càng nhiều càng tốt, sử dụng kem chống nắng vào mùa hè và chỉ chụp X-quang nếu không còn lựa chọn nào khác.
Thật không may, chúng ta hiếm khi nghĩ rằng sự thiếu hụt chất dinh dưỡng mà chúng ta áp đặt lên cơ thể hàng ngày do lối sống không tự nhiên có thể gây ra tổn hại cho DNA của chúng ta cũng tồi tệ như hóa chất và một số loại phóng xạ.
Tuy nhiên, khi DNA của chúng ta đã bị tổn thương do sự thiếu hụt chất dinh dưỡng do chúng ta tự gây ra, thì nó đặc biệt dễ bị tấn công thêm từ trại genotoxin.
Nói cách khác, điều này có nghĩa là:
Nếu bạn cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng cho cơ thể thì nó có thể bình tĩnh đẩy lùi sự tấn công của các chất hóa học, tia cực tím và các chất gây đột biến hoặc gây ung thư hoặc bức xạ khác.
Nghiên cứu chứng minh thiếu vi chất dinh dưỡng có nguy cơ ung thư
Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh chính xác những mối liên hệ này. Một nhóm bệnh nhân ung thư và một nhóm đối chứng khỏe mạnh từ Scandinavia và Ý được chia thành ba nhóm tùy thuộc vào mức độ khiếm khuyết DNA của họ.
Những người tham gia bị tổn thương DNA nghiêm trọng nhất có nguy cơ phát triển ung thư cao gấp 2.35 lần (Scandinavia) và 2.66 lần (Ý) so với những người tham gia nghiên cứu có ít tổn thương DNA nhất.
Không quan trọng điều gì cuối cùng đã gây ra các khiếm khuyết DNA (hóa chất, phóng xạ, nicotin, độc tố môi trường, thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, v.v.). Liên quan đến nguy cơ ung thư gia tăng, chỉ có mức độ thiệt hại DNA là quan trọng.
Vì vậy, điều này có nghĩa là sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng có cùng nguy cơ gây ung thư như hút thuốc, hóa chất hoặc các chất độc gen khác.
Chế độ ăn uống thông thường là suy dinh dưỡng
Tuyên bố rằng chế độ ăn uống thông thường ngày nay (ngay cả khi nó được thiết kế nghiêm ngặt theo khuyến nghị của một số chuyên gia dinh dưỡng chính thức) cung cấp cho bạn một nguồn cung cấp đầy đủ tất cả các vi chất dinh dưỡng chắc chắn đã lỗi thời.
Thay vào đó, liều lượng vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng hàng ngày được cho là đã được chứng minh một cách khoa học cần phải được sửa đổi khẩn cấp để tối ưu hóa sức khỏe DNA (sự ổn định của bộ gen) của quần thể.
Đây là cách duy nhất để ngăn ngừa hiệu quả các bệnh như ung thư, tim mạch, Alzheimer và quá trình lão hóa sớm.
Những gì bạn có thể làm gì?
Vậy bản thân bạn có thể làm gì để tránh những khiếm khuyết DNA do thiếu hụt vi chất dinh dưỡng có thể dẫn đến các bệnh hiểm nghèo? Nên thay đổi chế độ ăn uống sao cho cơ thể không những được cung cấp đầy đủ tất cả các vi chất dinh dưỡng mà còn rất tốt.
Nếu việc thực hành chế độ ăn uống lành mạnh trong cuộc sống hàng ngày không thành công, thực phẩm bổ sung đủ liều lượng và chất lượng cao kết hợp với việc thường xuyên tẩy uế và giải độc cơ thể là lựa chọn thứ hai.
Đó là một phương pháp hiệu quả và giá cả phải chăng mà bất cứ ai cũng có thể sử dụng để bảo vệ mình khỏi các bệnh thoái hóa. Những căn bệnh sắp đẩy hệ thống chăm sóc sức khỏe của các nước công nghiệp phát triển vào bờ vực phá sản có thể thấy trước.
