John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 450 g Sô cô la Bỉ
- 3 Pc. Trứng
- 3 Pc. Lòng đỏ trứng
- 1 lít Kem
- 500 ml Chanh dây xay nhuyễn
- 3 gói Thạch
- 3 tbsp Sugar
- 3 Pc. Lòng trắng trứng
- 110 g Sugar
- 110 g Bơ
- 50 g Bột
- 50 g Hạnh nhân xay
- 10 g Hạnh nhân thái lát
- 50 g hỗn hợp quả mọng
Hướng Dẫn
- Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, đồng thời đánh trứng trên nồi cách thủy cho đến khi nổi bọt. Đổ sô cô la vào hỗn hợp trứng và khuấy đều, sau đó cho kem tươi vào và để nguội. Đem chanh dây xay nhuyễn với thạch agar và đường vào đun sôi rồi để nguội.
- Trộn bơ và đường cho đến khi nổi bọt thì cho lòng trắng trứng vào và tiếp tục khuấy đều. Thêm bột mì và hạnh nhân vào và khuấy đều. Sau đó trải bột mỏng lên giấy nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 10 phút.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 352kcalCarbohydrate: 30.2gChất đạm: 3.5gMập: 24.4g
