John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Nấm nâu
- 200 g Nấm sò vua
- 1 nhỏ Hành đỏ
- 200 g Spaghetti
- 200 ml Kem
- 2 Trứng
- 1 xăn lên Mùi tây
- 40 g Parmesan mới xay
- 1 tbsp Dầu hạt cải
- Muối và tiêu
Hướng Dẫn
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành miếng nhỏ. Chải sạch nấm bằng bàn chải và cắt thành lát mỏng. Nấm sò vua cắt đôi theo kích cỡ. Làm nóng dầu trong một cái chảo. Xào nhanh hành tây và nấm. Muối và tiêu.
- Nấu mì ống trong nhiều nước muối theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín. Đánh kem, trứng, muối và hạt tiêu. Xả mì và trộn với nấm trong chảo. Đổ kem trứng vào, đun nóng mọi thứ trong khi khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại (điều quan trọng là không được để sôi). Xắt nhỏ mùi tây cho vào mì (khoảng 1 muỗng canh).
- Sắp nấm carbonara lên đĩa, rắc rau mùi tây và phô mai Parmesan còn lại và phục vụ.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 205kcalCarbohydrate: 16.7gChất đạm: 6.9gMập: 12.3g
